- ยีสต์ที่แสดงอาการแห้ง - 10 กรัม
- แป้งสาลี - 600 กรัม
- น้ำตาลทราย - 30 กรัม
- น้ำมันพืช - 40 มิลลิลิตร
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- เนย - 250 กรัม
- เกลือทะเล - 1 ช้อนชา
- ปลานิล - 600 กรัม
- หัวหอมแดง - 2 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
เริ่มต้นด้วยการเตรียมแป้ง ผสมเนยละลายด้วยน้ำอุ่น (ประมาณ 200 มิลลิลิตร) แล้วเราก็ร่อนแป้งเกลือและยีสต์ นวดแป้ง ฉันมักจะปรุงอาหารแป้งพายด้วยวิธีนี้ - มันงดงามเพียงอย่างเดียวไม่ติดมือเลย จากนั้นเราจะดำเนินการทดสอบตามปกติ: ใส่ในที่อุ่น ๆ ประมาณ 1 ชั่วโมงจากนั้นให้เรานวดด้วยมือของเราและปล่อยทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ปลานิลทอดเล็กน้อยในน้ำมัน - อย่างแท้จริง 2-3 นาทีหลังจากที่เราตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับกรอก แบ่งแป้งแบ่งออกเป็นสองส่วนไม่เท่ากัน ส่วนใหญ่ของม้วนและวางไว้บนแผ่นอบด้านบนเรากระจายการบรรจุ - ชิ้นส่วนของปลาและหัวหอม คุณสามารถกระจายครีมเปรี้ยวหรือซอสอื่น ๆ ได้เล็กน้อย - แต่เป็นตัวเลือก Solim เพื่อลิ้มรส แป้งชิ้นเล็ก ๆ ตามที่คุณอาจคาดเดาแล้ววางอยู่ด้านบนของไส้ ขอบ Zalepllyaem หล่อลื่นด้านบนของพายกับไข่ตี นำเข้าอบประมาณ 25-30 นาทีที่ 190 องศาหลังจากนั้นนำออกเย็นและตัดให้นุ่ม บูด appetit! :) โอ้น้ำลายไหลแล้ว ...
เสิร์ฟ: 10