- น้ำมัน - 225 กรัม
- แป้ง - 450 กรัม
- น้ำตาล - 225 กรัม
- ลูกเกด - 225 กรัม
- kish-misha - 225 กรัม
- นม - 250 มิลลิลิตร
- ไวน์ขาวหรือเหล้าแอปเปิลน้ำส้มสายชู - 2 Art. ช้อน
- โซดา - 1 ช้อนชา
ถูน้ำมันลงในแป้งเพื่อให้มันเริ่มสลาย รวมกับน้ำตาลและผลไม้ ใส่นมลงในเหยือกขนาดใหญ่และใส่น้ำส้มสายชู เพิ่มโซดาและนมผสมลงในแป้งที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ด้วยแป้ง คนให้เข้ากัน จาระบีรูปร่างเค้กที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 23 ซม. อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นลดความร้อนลงที่ 150 องศาเซลเซียสและอบอีก 1 ชั่วโมงและ 15 นาทีปกคลุมด้านบนของพายด้วยฟอยด์ถ้ามันเริ่มไหม้
เสิร์ฟ: 8