- เนื้อวัว - 500 กรัม
- พริกไทย bulgarian green - 1 ชิ้น
- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนชา
- โหระพา - - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะกอก - 2 รายการ ช้อน
- กระเทียม - 3 ฟัน
เราตัดเนื้อผอมบาง (lobules) ทั่วเส้นเลือด เราใส่เนื้อสับลงในชามใส่ช้อนชาซอสถั่วเหลืองผสม ปล่อยให้หมักไว้ประมาณ 10-15 นาที พริกไทยของบัลแกเรียจะถูกทำให้บริสุทธิ์จากเมล็ดและเยื่อหุ้มหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เราให้ความร้อนน้ำมันมะกอกเล็กน้อยในกระทะ เราโยนเข้าไปในน้ำมันอุ่นคู่ของกลีบบดของกานพลูกระเทียม ทอดจนปรากฏกลิ่นลักษณะของกระเทียมหลังจากที่กานพลูของกระเทียมจากกระทะจะถูกละทิ้ง ในเนยกระเทียมรสเราโยนเนื้อหมักดอง ปรุงอาหาร, กวน, ประมาณ 10-15 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง ใส่พริกที่สับลงไปในเนื้อสัตว์ คน คุณสามารถ - เป็นหัวหน้าในภาพที่คุณสามารถ - ด้วยพายไม้แบบดั้งเดิม :) หลังจากสองนาทีเมื่อพริกอ่อนลงเล็กน้อยเพิ่มโหระพาในกระทะ ทันทีหลังจากที่เพิ่มกานพลูสับละเอียดของกระเทียม และทันที - อื่นช้อนชาซอสถั่วเหลือง ผัดปรุงอีก 1 นาทีแล้วนำออกจากเตา เราให้บริการได้ทันที บูด appetit!
เสิร์ฟ: 3