ผลิตภัณฑ์ :
- สีน้ำตาลแดง - 75 กรัม
- ผักโขม - 75 กรัม
- มันฝรั่งต้ม - 1 pc
- หัวหอมสีเขียวสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - 3 ช่อ
- ไข่ต้ม - 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำตาล - 2 ช้อนชา
- เกลือ
พร้อม :
ตัดมันฝรั่งและแตงกวาเป็นก้อน
หมูแดงและผักโขมหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วนำไปต้มจนเดือดเย็นถูผ่านตะแกรงผสมกับแก้วน้ำต้มให้เดือดใส่แตงกวาหัวหอมน้ำตาลเกลือ
เมื่อเสริฟใส่ครีมเปรี้ยวครึ่งหนึ่งของไข่โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ