บางทีความลับของความนิยมของจานอยู่ไม่เพียง แต่ในการรวมกันของรสชาติที่น่าสนใจของผักและปลาเค็มเค็ม แต่ยังอยู่ในความพร้อมของส่วนผสม อย่างไรก็ตามเมื่อเร็ว ๆ นี้จินตนาการการทำอาหารได้ไปจานแบบดั้งเดิมนี้และมันถูกจัดทำขึ้นไม่เพียง แต่มีปลาชนิดหนึ่ง แต่ยังมีเนื้อตับหรือเห็ด
วิธีการเตรียมสลัดหรือไม่?
ไม่สำคัญว่าผลิตภัณฑ์ใดที่คุณเลือกเป็นหลักหลักการทำอาหารจะยังคงเหมือนเดิม ตั้งแต่สลัดที่เรียกว่า "Shuba" จำเป็นต้องมีส่วนประกอบที่คนอื่นจะเลเยอร์ครอบคลุมมันเพื่อที่จะพูด
สูตรดั้งเดิม
คุณจะต้อง:
- ผักชนิดหนึ่งขนาดกลาง - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- แครอท (ใหญ่) - 1 ชิ้น
- หอมใหญ่ - 1 ชิ้น
- ปลาชนิดหนึ่งหรือเนื้อของมัน - 2 ชิ้น
- มายองเนส
- น้ำมันพืชเล็กน้อย
- หอมใหญ่
- ไข่ต้ม - 1 pc
เตรียม:
- เราเริ่มต้นด้วยการจัดทำผลิตภัณฑ์ ผักต้มต้มและลูบลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ (บีทรูท)
- ปลาชนิดหนึ่งที่เราทำความสะอาดจากอวัยวะภายในเราจะเอากระดูกออกและแบ่งเป็นเนื้อ
- ปลาและหัวหอมควรตัดเป็นก้อนที่มีขนาดใกล้เคียงกัน
- มาเริ่มทำน้ำสลัดกันเถอะ มันจะดีกว่าถ้าคุณให้บริการในจานสี่เหลี่ยมผืนผ้าพิเศษที่คุณมักจะให้บริการปลา ประการแรกเป็นชั้นหนาแน่นของการแพร่กระจายของปลาชนิดหนึ่งและบนก้อนนั้น - ก้อนของหัวหอม คุณสามารถเทน้ำมันพืชหรือน้ำส้มสายชูเพื่อเพิ่มความคมชัด
- ถัดไปดำเนินการวางผัก มันฝรั่งแรกแล้วแครอทและในหัวผักกาดหัวผักกาด แต่ละชั้นต้องมีป้ายมายองเนส แต่เป็นตัวเลือก สิ่งสำคัญคือการเทชั้นสุดท้ายบีทรูทเพื่อให้สลัดมีการแช่อย่างเท่าเทียมกัน
- สำหรับความงามโรยสลัดด้วยไข่ขูดและตกแต่งด้วยกิ่งไม้ไม่กี่ผักชีฝรั่ง จะดีกว่าถ้าก่อนเสิร์ฟมีตู้เย็นอยู่หลายชั่วโมง
เนื้อใต้ขนสัตว์
นี่เป็นสลัดที่เป็นประชาธิปไตยมากขึ้นเนื่องจากส่วนประกอบหลักสามารถให้บริการผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่มีให้คุณได้ในขณะนี้ เหมาะแม้กระทั่งไส้กรอก
ดังนั้นเราจึงใช้:
- เนื้อสัตว์ - 200 กรัม
- เนย - 50 กรัม
- ชีสแข็งข้น - 50 กรัม
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- เกลือและพริกไทย
- น้ำส้มสายชู
- มายองเนส
จานดังกล่าวจัดทำขึ้นดังนี้
- เราตัดหัวหอมและเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ชีสแอปเปิ้ลปอกเปลือกและไข่สามตัวในเครื่องขูดขนาดใหญ่
- การจัดเตรียมเสร็จสิ้นลง ตอนนี้ขอเริ่มต้นการทำสลัด ในกรณีนี้ทุกชั้นต้องหล่อลื่นด้วยมายองเนสเพื่อให้ผักกาดหอมเริ่มต้นน้ำผลไม้เล็กน้อย
- ครั้งแรกที่เราใส่เนื้อ, หัวหอม (เทน้ำส้มสายชูเล็กน้อยในนั้นเพื่อให้ความขมขื่นไป แต่ความคมชัดยังคง) บน - ไข่แล้วแอปเปิ้ลและชีส ให้แน่ใจว่าครอบคลุมด้านบนด้วยตาขาวมายองเนสและสำหรับการตกแต่งใช้เนยขูด
- พยายามเตรียมสลัดเพื่อให้สามารถยืนอยู่ในตู้เย็นอย่างน้อยสามชั่วโมงก่อนเสริฟ
ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมที่สุดคือเสื้อเจลาติน แต่สำหรับเรื่องนี้คุณต้องทำให้คนจรจัด ในความเป็นจริงนี้เป็นสูตรดั้งเดิมเฉพาะปลาชนิดหนึ่งวางอยู่ด้านล่างและในช่วงกลางของสลัดและผักจะเทสลับกับส่วนผสมของเจลาตินและน้ำซุปและแช่แข็งในตู้เย็น ก่อนรับประทานอาหารควรใส่จานลงในจานเปิดเพื่อให้แขกสามารถมองเห็นชั้นได้