สตูว์ปลากับผัก
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
ในหนึ่งที่ให้บริการ 435 กิโลแคลอรี
โปรตีน - 33 กรัมไขมัน -18 กรัมคาร์โบไฮเดรต -12 กรัม
- 400 กรัมของยี่หร่า
- แครอท 200 กรัม
- พริกเขียว 1/2 ก้าน
- 200 กรัมของมะเขือเทศ
- 1 กานพลูของกระเทียม
- 3 ตาราง ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 250 มล. ของน้ำผัก
- ครีมเปรี้ยว 150 มล
- เกลือ
- พริกไทยดำบด
- 600 กรัมปลาเนื้อ
- น้ำผลไม้จาก 1 มะนาว
การเตรียมสูตร:
1. ลำต้นของยี่หร่าหั่นเป็นชิ้นแครอท - วงกลมบาง ๆ หัวหอมสีเขียว - กิ้งก่า ใส่หัวหอมเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง กระเทียมสับ 2. เตรียมผักทอดทอดในน้ำมันมะกอก (10 นาที) 3. เปิดน้ำอุ่นผัก ซุปอุ่นกับหยดบาง ๆ เทลงในกระทะกับผักผัด นำไปต้มให้เดือดกรุ่นให้เดือดกรุ่น ๆ ใต้ฝา 5 นาที 4. ใส่ครีมเปรี้ยวผสมและปรุงรสตามรส สตูด้วยไฟขนาดเล็กประมาณ 7-10 นาที 5. ตัดมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดลอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น 6. ตัดเนื้อปลาลงในชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำมะนาวเกลือและพริกไทย 7. ใส่ปลาในกระทะบนผักตุ๋นใส่ชิ้นมะเขือเทศและเคี่ยวประมาณ 10 นาที โรยจานที่เหลือด้วยต้นหอมที่เหลืออยู่
สตูว์ที่ดีที่สุด
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
ในหนึ่งที่ให้บริการ 300 กิโลแคลอรี
โปรตีน - 8 กรัมไขมัน - 16 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 30 กรัม
- 200 กรัมเห็ด
- 1 ตาราง ช้อนน้ำมันพืช
- 1 หัวหอม
- 1/2 ผักชีฝรั่ง
- 200 กรัมเนื้อฟักทอง
- หัวมันฝรั่ง 2 หัว
- 1 แอปเปิ้ล
- 2 มะเขือเทศเชอร์รี่
- เกลือ
- พริกไทยดำบด
- 1 ตาราง หนึ่งช้อนเต็มของครีม
การเตรียมสูตร:
1. หั่นสับและผักชีฝรั่งลงบนน้ำมันพืช (ประมาณ 7-10 นาที) เห็ดต้ม (20 นาที) 2. ฟักทองและมันฝรั่งบดเป็นก้อน (หรือในรูปของตุ๊กตาที่แตกต่างกัน) และต้ม (15 นาที) 3. ตัดมะเขือเทศลงครึ่งหนึ่ง ตัดแอปเปิ้ลและหั่นเป็นชิ้น ไปที่หัวหอมและผักชีฝรั่งเพิ่มฟักทองต้มกับมันฝรั่ง, แอปเปิ้ลและเห็ด ปรุงรสและทิ้งไว้ให้เคี่ยวอีก 15 นาที สตูแพร่กระจายบนจานและโรยด้วยครีมเปรี้ยว
Ragout ของบวบ
เวลาทำอาหาร: 60 นาที
ในส่วนหนึ่ง 210 กิโลแคลอรี
โปรตีน 9 กรัมไขมัน -2 กรัมคาร์โบไฮเดรต 45 กรัม
- 600 กรัมของบวบ
- แครอท 3 อัน
- 1 ฝักพริกแดงหวาน
- รากผักชีฝรั่ง 1
- 2 มะเขือเทศ
- 1 หัวหอม
- 200 กรัมแชมเปญ
- 200 กรัมของกะหล่ำบรัสเซลส์
- 100 กรัมของถั่วกระป๋อง
- 2 ตาราง ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- เกลือ
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
การเตรียมสูตร:
1. บวบมะเขือเทศแครอทและหัวหอมตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เยื่อกระดาษพริกหวานตัดเป็นเส้น สับรากผักชีฝรั่ง แชมเปญตัดเป็นไตรมาส 2. รากและผักชีฝรั่งทอดในน้ำมันพืช (5 นาที) เพิ่มส่วนผสมที่เหลือปรุงรสปรุงรสและเคี่ยวอีก 30 นาที 3 บดสีเขียวโรยจานที่เตรียมไว้
เพื่อบันทึก
- เราแก้ไขจานสุก ๆ
ถ้าคุณเค็มมากเกินไปจานคุณสามารถพยายามที่จะบันทึกไว้: เพิ่มข้าวต้มกับมันหรือเจือจางด้วยนมครีมน้ำซุปที่ไม่เป็นอันตราย องค์ประกอบทั้งหมดเหล่านี้ต้องได้รับการแนะนำอย่างค่อยเป็นค่อยไปชิมแต่ละครั้ง
- วิธีการบดเมล็ดของถั่ว?
ถ้าคุณต้องการบดถั่ววอลนัทหรือเฮเซลนัทตามสูตรคุณสามารถใช้สองเครื่องขูด (วางเครื่องขูดตามแนวนอนวางถั่วที่ด้านล่างและถูด้านบน) และคุณยังสามารถถ่ายโอนโดยใช้ขากลิ้งสำหรับแป้ง
- คำใหม่ในเครื่องใช้ในครัว
อาหารสำหรับปิกนิกคือหั่นเป็นชิ้นเนื้อปลาผักหรือผลไม้ และตอนนี้กับการถือกำเนิดของเครื่องปั่นไร้สาย Braun Multiquick Cordless คุณสามารถขยายช่วงของจานที่ปรุงสุกในที่โล่ง เครื่องปั่นทำงานบนแบตเตอรี่และช่วยให้คุณสามารถใช้งานได้โดยไม่ต้องชาร์จไฟใหม่อีก 10 จาน - ไม่ว่าจะเป็นผักผลไม้ถั่วเขียวผักชีแข็งช็อกโกแลตและแม้แต่เนื้อสัตว์ ด้วยเช่นผู้ช่วยคุณก็จะชนะเกียรติศักดิ์ของเจ้าภาพเก่งของฝ่าย "บนถนน"!