วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งในฝรั่งเศสกับเนื้อสัตว์?
หนึ่งในสูตรที่อร่อยที่สุด มันฝรั่งทอดกับชีสกับหมูหรือไก่จะไม่ปล่อยให้ไม่แยแสทั้งแขกและญาติของคุณ นี่คือจานกลางของโต๊ะคลาสสิกในการทำอาหารกับแฟน ๆ มากมาย
ส่วนผสม:
- หมู - 300 กรัม;
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 1 หีบห่อหรือขวด 200-300 มิลลิลิตร
- ชีสแข็ง - 200-300 กรัม;
- พริกไทยป่น, เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชหรือดอกทานตะวัน
เตรียม:
- เราลอกเปลือกมันฝรั่งออกจากเปลือกแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
- เราแบ่งมันฝรั่งออกเป็นสองกองเท่ากันซึ่งเราใส่ลงในก้นก้นของราที่กระจายตัวทั่วพื้นผิวโดยละเอียดก่อนที่จะทาน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันพืช หล่อลื่นมายองเนสด้วยผัก แต่ไม่หนาเกินไป
- เราเอาชนะเนื้อตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ (สามารถเป็นสี่เหลี่ยมหรือแถบ) และกระจายจากด้านบน;
- เราทำความสะอาดและตัดหัวหอมซึ่งลดหมูลง
- ที่ด้านบนอีกครั้งที่เราวางมันฝรั่ง;
- ใส่ซอสปรุงรสพริกไทยเกลือตามดุลพินิจของคุณเทชีสขูดลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่น้ำที่มีมายองเนสและท้ายสุดก็เพิ่มสีเขียว
- นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที
วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งในฝรั่งเศสกับเนื้อสับในเตาอบ?
มันฝรั่งทอดคลาสสิกจัดทำขึ้นโดยใช้เนื้อไก่หรือเนื้อหมู ลองแทนที่ด้วยเนื้อสับซึ่งจะช่วยให้เราสามารถลดเวลาการปรุงอาหารทั้งหมดและให้มันฝรั่งรูปร่างของวงกลม นอกจากนี้การทดแทนดังกล่าวจะไม่เป็นอันตรายต่อรสชาติของอาหารหรือรสและจานสำเร็จรูปจะดูสวยงามยิ่งกว่าบนโต๊ะและค่าใช้จ่ายทั้งหมดของส่วนผสมจะลดลง
ส่วนผสม:
- เนื้อบด - 500 กรัม;
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 1 หีบห่อหรือขวด 200-300 มิลลิลิตร
- ชีสแข็ง - 200-300 กรัม;
- พริกไทยป่น, เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชหรือดอกทานตะวัน
เตรียม:
- เราลอกเปลือกมันฝรั่งออกจากเปลือกแล้วตัดมันลงบนพยาธิตัวกลม
- มันฝรั่งควรจะแบ่งออกเป็นกองที่เหมือนกันซึ่งเราใส่ลงในส่วนล่างของจาน ขอแนะนำให้ใช้จาระบีกับเนยละลาย แวดวงไม่ใส่มายองเนสมากเกินไป
- เนื้อสับละเอียดประมาณ 250 กรัมกระจายทั่วพื้นผิวของชั้นแรกของมันฝรั่ง
- เราทำความสะอาดและตัดหัวหอมที่เราลดสำหรับเนื้อสับ;
- ที่ด้านบนอีกครั้งที่เราวางมันฝรั่ง;
- ใส่ซอสปรุงรสพริกไทยเกลือตามดุลพินิจของคุณเทชีสขูดลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่น้ำที่มีมายองเนสและท้ายสุดก็เพิ่มสีเขียว
- อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที
ความสนใจ: ในขั้นตอนการอบไม่แนะนำให้ใช้ชีสทั้งหมดที่เตรียมไว้สำหรับมันฝรั่งในภาษาฝรั่งเศส ปล่อยให้ส่วนเล็ก ๆ และสองครั้งในช่วงเวลาอบเปิดเตาอบเทชีสขูดลงในแม่พิมพ์ นี้จะไม่อนุญาตให้ชั้นบนจะเผาไหม้ พยายามกระจายส่วนผสมอย่างเท่าเทียมกันซึ่งจะส่งผลต่อรูปร่างและรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
สูตรสำหรับมันฝรั่งในฝรั่งเศสกับเนื้อหรือเนื้อสับในเตาอบเป็นเรื่องง่ายง่ายรวดเร็วน่าพอใจอร่อย สิ่งที่คุณต้องการเพิ่มเติมสำหรับตารางของคุณหรือไม่ เวลาครึ่งชั่วโมงและทั้งครอบครัวจะได้รับอารมณ์ที่ดีเป็นจำนวนมาก บูด appetit!