- ชีส "Suluguni" - 250 กรัม
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำส้มสายชูตาราง - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- มะกอก - 80 กรัม (ไม่มีหลุม)
- ผักชีฝรั่งสีเขียว - 3 st. ช้อน
- สำหรับการเติมน้ำมัน: น้ำมันมะกอก - 4 รายการ ช้อน
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- น้ำผึ้งเหลว - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- มัสตาร์ดอ้วน - 1 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
1 หัวหอมจะปอกเปลือกออกจากเปลือกหลังจากนั้นก็ควรจะล้างและตัดเป็นวงแหวนที่บางมาก ตัดลงในชามพิเศษที่มีผนังต่ำเทน้ำเล็กน้อยซึ่งผสมกับน้ำส้มสายชูและใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 10 นาที 2 หัวหอมดองจะถูกโยนกลับไปที่หม้อน้ำเพื่อดองกองและ reclines ลงในชาม มะเขือเทศควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และผสมกับหัวหอม มะกอกจะถูกนำมาจากโถและใส่ในกระชอนเพื่อให้น้ำดองเสริมจากพวกเขาจะซ้อนกัน หลังจากนั้นพวกเขาจะถูกตัดด้วยแหวนขนาดเล็กบางและเพิ่มลงในชามเดียวกันซึ่งในส่วนผสมก่อนหน้านี้จะอ่อนเพลีย น้ำสลัดจะทำในลักษณะนี้น้ำผึ้งน้ำส้มสายชูและน้ำมันผสมกับแต่ละอื่น ๆ และลูบอย่างทั่วถึง หลังจากนั้นจะมีการเพิ่มเกลือพริกไทยและมัสตาร์ด น้ำสลัดสำเร็จรูปโรยสลัดผลซึ่งจะถูกถ่ายโอนไปยังชามสลัดที่ออกแบบมาสำหรับมัน เนยแข็งถูกตัดเป็นชิ้นจุ่มลงในน้ำมันจากนั้นก็ผัดจากทุกด้านและใส่สลัด ด้านบนตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและเสริฟ
เสิร์ฟ: 4