ขนมกรอบหรือ grillage โฮมเมด Grillage เป็นขนมถั่วฝรั่งเศสทอดกับน้ำตาล ต้นกำเนิดของจานนิยายนี้มาจาก halva ตะวันออกของหยาบหยาบ สูตรที่ทันสมัยสำหรับการปรุงอาหาร grilyazha ได้รับการเปลี่ยนแปลงแต่ละ บริษัท ทำอาหารทำเองแก้ไข วันนี้ฉันจะเตรียมอาหารสำหรับคุณ บอกได้เลยว่าอร่อยไม่ต้องพูดอะไร คุณสามารถปรุงอาหารขนมกรอบนี้ได้อย่างรวดเร็ว ระมัดระวังในขณะที่เตรียมคาราเมล! ถั่วไพน์สามารถถูกแทนที่ด้วยส่วนผสมของถั่ว ขอให้โชคดีและความหิวกระหาย!
ส่วนผสม:- น้ำตาล 200g
- น้ำ 40 มล
- เนย 40 กรัม
- น้ำผึ้งเทียม 70 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ถั่วซีดาร์ 200 กรัม
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขั้นตอนที่ 1 การปรุงอาหารย่างเราต้องนำน้ำตาลน้ำเนยน้ำผึ้งเทียมเกลือน้ำมะนาวถั่วสน จัดเตรียมผ้าขนหนูเอาไว้ทาน้ำมันพืชบาง ๆ ซึ่งเราจะเทย่างออกมา
- ขั้นตอนที่ 2 ในจานที่มีก้นหนาเพื่อเทน้ำตาลใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำและเนย วางบนไฟช้า
- ขั้นตอนที่ 3 เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งเทียมเกลือ ชงตลอดเวลาที่กวนด้วยช้อนไม้ greased กับน้ำมันพืช
- ขั้นตอนที่ 4 เทถั่วซีดาร์ลงในกระทะกว้าง ทอดเบา ๆ หรือค่อนข้างแห้ง
- ขั้นตอนที่ 5 คาราเมลจะมีฟองมาก จำเป็นต้องเข้าไปยุ่งเกี่ยวตลอดเวลา เมื่อโฟมเริ่มออกไปสักพักให้เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว ปรุงคาราเมลจนกลายเป็นสีทองเงา
- ขั้นตอนที่ 6 เทถั่วคาราเมล แทรกแซงได้อย่างรวดเร็วเพื่อให้ถั่วทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยคาราเมล ไม่เกิน 1 นาที
- ขั้นที่ 7 ใส่ส่วนผสมของเหลวหนาลงบนกระดาษ parchment ปล่อยให้เย็นลง ถอดออกจากกระดาษอย่างสมบูรณ์! แข็งตัวเร็ว
- ขั้นตอนที่ 8 แบ่งเป็นชิ้น ๆ พับเก็บและให้เพื่อนรักษาคนที่คุณรัก เก็บย่างไว้ในภาชนะที่มีความชื้นสูงในที่แห้งและเย็น (ไม่อยู่ในตู้เย็น) เป็นเวลา 2 สัปดาห์