ทรัฟเฟิที่ทำเองโฮมเมดของหวานมักมีประโยชน์มากกว่ารสชาติและมีชีวิตชีวามากกว่าผลิตภัณฑ์ในร้าน ทรัฟเฟิลเหล่านี้ด้วยการเติมเศษอัลมอนด์มีคุณค่าทางโภชนาการและมีคุณค่าทางโภชนาการ แทนที่จะใช้ช็อกโกแลตดำคุณสามารถใช้สีขาวได้ ทรัฟเฟิพร้อมจะสามารถรีดได้ทั้งโกโก้และน้ำตาลผงในเศษมะพร้าว อัลมอนด์สามารถทอดได้เล็กน้อย
ส่วนผสม:- อัลมอนด์ 70 กรัม
- บิสกิตคุกกี้ขนมปังกรอบ 110 กรัม
- ช็อกโกแลตสีดำ 20 กรัม
- เนย 100 กรัม
- คอนญัก 10 มล
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขั้นตอนที่ 1 เตรียมอัลมอนด์ (ก่อนทอดเบา ๆ ) คอนยัคบิสกิตช็อกโกแลตเนยนุ่มน้ำตาลโกโก้
- ขั้นตอนที่ 2 บดอัลมอนด์ในเศษ
- ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มคุกกี้ crumbled
- ขั้นตอนที่ 4 ใส่ช็อกโกแลตขูด, น้ำตาล
- ขั้นตอนที่ 5 ผัดเพิ่มคอนญักเนย คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- ขั้นตอนที่ 6 ใส่ห่ออาหารห่อ สร้าง "ไส้กรอก" ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมงใส่ในตู้เย็น
- ขั้นตอนที่ 7 ให้ "ไส้กรอก" คลี่ให้เข้ากันหั่นเป็นชิ้นเดียวกัน จากแต่ละชิ้นของมือเป็นลูกบอล
- ขั้นที่ 8 วางขนมไว้ในโกโก้
- ขั้นตอนที่ 9 เก็บขนมที่เตรียมไว้ในตู้เย็น