สกินกับขิงต้นกำเนิดของคำว่า "conf" ไม่ชัดเจนเท่าที่พวกเขาคิดค้น บางคนบอกว่าชื่อนี้มาจากสถานที่ที่สก๊อตแลนด์ซึ่งเป็นราชวงศ์ (Stone) ได้รับการสวมมงกุฎ อื่น ๆ - มาจากคำภาษาดัตช์ "schoonbrood" ซึ่งแปลว่า "ขนมปังเบา" และในที่สุดก็มีความเห็นว่า scapes มาจาก Galian "sgonn" ซึ่งหมายถึง "มวลที่ไม่มีรูปร่าง" Sconces แบบคลาสสิก - กับวานิลลาและลูกเกดซึ่งเป็นอาหารเสริมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในสหราชอาณาจักรหรือเป็นอาหารเช้าแสนอร่อย แต่โดยการเปลี่ยนส่วนผสมคุณสามารถค้นหาสกินที่คุณต้องการได้มากที่สุด
ส่วนผสม:- แป้งข้าวสาลี 280 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- ขิงแห้ง 2 ช้อนชา
- Kefir 160 มล
- มะนาว 1 ชิ้น
- เนย 113 กรัม
- เกลือ 0.25 ช้อนชา
- โซดา 0.25 ช้อนชา
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 50g
- เกล็ดข้าวโอ๊ต 20 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 คุณจะต้องมีแป้งน้ำตาล kefir เกลือโซดาผงฟูขิงและเนย
- ขั้นตอนที่ 2 ผสมส่วนผสมแห้ง: แป้ง, น้ำตาล, เกลือ, โซดา, ผงฟูและขิง
- ขั้นตอนที่ 3 ตักมะนาวเปลือก
- ขั้นที่ 4 เนยควรเย็น - ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ขั้นตอนที่ 5 ผสมน้ำมันและส่วนผสมแห้งในเครื่องปั่นเพื่อให้เครื่องมีลักษณะเหมือนกัน เพิ่มความขรุขระ
- ขั้นตอนที่ 6 เริ่มนวดแป้งเพิ่ม kefir เล็กน้อย
- ขั้นตอนที่ 7 ขลิบแป้งนุ่ม ๆ เพื่อไม่ให้ติดมือ
- ขั้นตอนที่ 8 ใส่แป้งและทำเค้กที่ความสูง 3-4 ซม. โรยด้วยแป้งหรือเกล็ดข้าวโอ๊ต
- ขั้นตอนที่ 9 ตัดให้ง่ายขึ้นเพื่อตัดชิ้นส่วน หล่อลื่นด้วยไข่ตีหรือเนยละลาย
- ขั้นตอนที่ 10 อบเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20-30 นาทีจนเป็นสีม่วง