ซอสที่ไม่ธรรมดาสำหรับเนื้อจากน้ำผึ้งและขิงมันจะดูเหมือนว่าคุณสามารถผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ (หมูขิงและน้ำผึ้ง) ในจาน? น้ำผึ้งหวานขิงเผ็ดเนื้อไขมันมากและแม้กระทั่งเป็นจำนวนมากของคอนญักไปทั้งหมดนี้! ฉันไม่อยากเชื่อว่าชุดนี้น่าจะคุ้มค่า ในความเป็นจริงเป็นมูลค่าการพยายามที่จะปรุงอาหารหมูตามซอสนี้ทันทีที่จะเข้าใจว่าการทดลองนำไปสู่การค้นพบที่ยิ่งใหญ่ไม่เพียง แต่ในห้องปฏิบัติการทางวิทยาศาสตร์ แต่ยังอยู่ในห้องครัวสามัญ หมูกับขิงและน้ำผึ้งสามารถนำมาประกอบกับประเภทของอาหารที่เรียบง่ายปรุงสุกโดยไม่ต้องมีจีบขอบและเทคนิค แต่รสชาติฉ่ำและอ่อนโยนของมันจะทำให้ทุกคนที่ต้องสงสัยชิ้นแรกมัน โดยวิธีการในการจัดทำเนื้อหมูในซอสน้ำผึ้ง - คอนยัคแม้กระทั่งคนที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดในศิลปะการทำอาหารก็สามารถรับมือได้หากต้องการเชิญสุภาพสตรีเข้าร่วมรับประทานอาหารเย็น เป็นไปได้ว่าเธอจะชื่นชมความสามารถของเขาและตัดสินใจที่จะหาว่าเขายังปรุงอาหารเช้าให้ดีหรือไม่ ดังนั้นเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับเหตุการณ์นี้และในกรณีที่เรียนรู้เคล็ดลับง่ายๆ แต่เป็นสูตรดั้งเดิมในเว็บไซต์ของเราซึ่งคุณจะต้องใช้ในตอนเช้า
ส่วนผสม:- หมูสับ 800 กรัม
- กระเจี๊ยบแดง 5
- มะนาว 1 ชิ้น
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- พริกไทยดำพื้น 0.5 ช้อนชา
- เกลือ 1 หยิก
- คอนญัก 100 มล
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขิงสด 20 กรัม
- พริกไทยดำพื้น 0.5 ช้อนชา
- ขั้นตอนที่ 1 การเตรียมหมูกับน้ำผึ้งและขิงใช้กระเทียม, มะนาว, คอนญัก, น้ำมันพืชและเครื่องเทศ
- ขั้นตอนที่ 2 4-5 กลีบกระเทียมให้สุกและสับละเอียด
- ขั้นตอนที่ 3 ล้างหมูและหั่นเป็นชิ้นส่วนใส่ในชามลึกโรยด้วยกระเทียมสับและบีบออกไม่ได้หนึ่งน้ำมะนาว หมักไว้ในที่เย็นประมาณ 30-40 นาที
- ขั้นตอนที่ 4 รากขิงเล็ก ๆ จะปอกเปลือกและลูบลงบนเครื่องขูดตื้น - จะใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะรากขูด
- ขั้นตอนที่ 5 ทอดในกระทะที่ราดด้วยหมูทั้ง 2 ข้างจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- ขั้นตอนที่ 6 ในภาชนะขนาดเล็กผสมน้ำผึ้งขิงคอนยัคและหยาบของพริกไทยดำ
- ขั้นตอนที่ 7 อุ่นซอส
- ขั้นตอนที่ 8 ใส่เนื้อทอดในจานที่ทนความร้อนและเทซอส
- ขั้นตอนที่ 9 ปิดฝาหรือฟอยล์
- ขั้นตอนที่ 10 ปรุงหมูกับขิงและน้ำผึ้งลงในเตาอบที่อุณหภูมิอุ่น 180 ° C เป็นเวลา 45-50 นาที เกลือและพริกไทยก่อนเสริฟ