รสชาติของขนมปังลองลองอบขนมปังกับแป้งข้าวไร เมื่ออบขนมปังดังกล่าวให้ใช้ส่วนผสมของแป้งข้าวไรและแป้งสาลีในสัดส่วนที่แตกต่างกัน เราจะอบขนมปังไม่ได้เพียง แต่มีการบรรจุ ในการกรอกเราจะเลือกชีสของพันธุ์ยากตัวอย่างเช่นเกาและมะเขือเทศแห้ง มีสูตรมากมายสำหรับการทำมะเขือเทศเช่นนี้ แต่ฉันชอบที่จะตากมะเขือเทศลงในดวงอาทิตย์สักวันหนึ่งแล้วทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีในเตาอบให้แห้งและแดดอีกครั้ง มะเขือเทศอร่อยและสวยงามจะได้รับ ที่นี่ความงามดังกล่าวและเราจะเติมก้อนอาหารของเรา เหนือขนมปังคุณสามารถม้วนในส่วนผสมของเมล็ดและ poppies ก้อนดังกล่าวสามารถรับประทานได้กับ namazkami, แยมและตัวคุณเอง Bon appetit
ส่วนผสม:- แป้งข้าวไร 200 กรัม
- แป้งข้าวขาว 600 กรัม
- น้ำตาล 20g
- ยีสต์แห้ง 10 กรัม
- กระเจี๊ยบ 3 ฟัน
- น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำ 500 มล
- เกลือ 25 กรัม
- แป้งข้าวไร 100 กรัม
- มะเขือเทศแห้ง 300 กรัม
- Gouda ชีส 200 กรัม
- งาขาว 50 กรัม
- เมล็ดทานตะวัน 200 กรัม
- Poppy 20 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 ในการอบก้อนขนมปังคุณต้องใช้เวลาในการทดสอบ: แป้งข้าวสาลีและข้าวไรย์ยีสต์น้ำน้ำตาลเกลือกระเทียมน้ำมันมะกอก สำหรับกรอก: มะเขือเทศตากแดด, ชีสแข็ง, แป้งข้าวไรย์; สำหรับเมล็ดทานตะวันผงและงาเมล็ดเมล็ดงาดำ
- ขั้นตอนที่ 2 เตรียมมะเขือเทศแห้งแดด ใช้มะเขือเทศเนื้อสุก ตัดเป็นลำต้นลอกเมล็ดและน้ำผลไม้กระจายบนแผ่นอบแห้งในดวงอาทิตย์ 30 นาทีในเตาอบ 100 ° C อีกครั้งในดวงอาทิตย์
- ขั้นที่ 3 พริกไทยเกลือใส่สมุนไพรรสเผ็ดโรสแมรี่โหระพา
- ขั้นตอนที่ 4 ใส่มะเขือเทศลงในโถปั่นน้ำมันมะกอก
- ขั้นตอนที่ 5 เตรียมช้อนจากน้ำอุ่นยีสต์และน้ำตาล ใส่น้ำมันมะกอกและน้ำมันมะกอกลงในแป้งผสม คน
- ขั้นตอนที่ 6 ตัดกระเทียมตัดเนยแข็งเป็นก้อน
- ขั้นตอนที่ 7 ขจัดกระเทียมลงในแป้ง เพิ่มเกลือและนวดอีก 5 นาที
- ขั้นตอนที่ 8 ปิดฝาด้วยการทดสอบด้วยผ้าเช็ดจานที่ชื้นและวางในที่อุ่นเป็นเวลา 20 นาที
- ขั้นตอนที่ 9 เตรียมการบรรจุจากแป้งมะเขือเทศและชีส
- ขั้นตอนที่ 10 ผสมส่วนผสมทั้งหมด
- ขั้นตอนที่ 11 ใส่แป้งลงไปแล้วนวดให้เข้ากัน ปกคลุมด้วยผ้าเช็ดปากเปียกและใส่ในที่อุ่น ๆ ประมาณ 1 ชั่วโมง
- ขั้นตอนที่ 12 แป้งควรเพิ่มขึ้น 2 ครั้ง
- ขั้นตอนที่ 13 เลื่อนส่วนเทียม แบ่งออกเป็นส่วนต่างๆ
- ขั้นตอนที่ 14 ทำขนมปังก้อนเล็ก ๆ ปกคลุมด้วยผ้าเช็ดปากใส่เป็นเวลา 20 นาทีด้วยความอบอุ่น
- ขั้นตอนที่ 15 ขลุกก้อนน้ำแข็งด้วยน้ำและม้วนไว้ในเมล็ดและดอกป๊อปปี้ วางบนแผ่นอบ ปกคลุมด้วยผ้าเช็ดปาก ใส่ความร้อน 20 นาที
- ขั้นตอนที่ 16 ใส่เตาอบร้อน 220 ° C อบขนมปังประมาณ 15-20 นาที
- ขั้นตอนที่ 17 เย็น เสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ