- ปลาทู - 1 ชิ้น
- พวงยี่หร่า - 1 ชิ้น
- ส้ม - 2 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 15 มิลลิลิตร
- พริกไทยสด - 1/4 ช้อนชา
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 3-4 ชิ้น
เราเริ่มต้นมาตรฐานมาก - ปลาต้องล้าง, gutted, ตัดเหงือกของมัน ภาพยนตร์สีดำที่มีปลาอยู่ในท้องของพวกเขายังดีกว่าที่จะลบ Dill ล้างแห้งและประณีต เราเช็ดเปลือกส้มบนเครื่องขูดบีบน้ำออกจากส้ม ผสมน้ำส้มและน้ำมันมะกอก เราถูปลาทูกับเกลือและพริกไทยโรยด้วยผักชีฝรั่ง เราห่อปลาทูในฟิล์มอาหารใส่ซอสส้มและใส่ในตู้เย็นหมักไว้ 1-2 ชั่วโมง เอาแผ่นฟอยล์ใส่มะเขือเทศเชอร์รี่ (ทั้ง) และคู่ของชิ้นส้ม พวกเราวางปลาหมักไว้และด้านบนเราใส่สีส้มไว้เล็กน้อย เราห่อฟอยล์ เราใส่ปลาในเตาอบและอบประมาณ 25 นาทีที่ 190 องศา ทำ!
เสิร์ฟ: 1-2