เปลือกวานิลลา - ลาเวนเดอร์

ปัดเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่พร้อมเครื่องผสม เพิ่มไข่และแส้ ส่วนผสมส่วนผสม:

• เนย - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 3/4 ถ้วย
• ไข่ - 1 ชิ้น
• สารสกัดวานิลลา - 1/2 ช้อนชา
• แป้ง - 2 1/4 ถ้วย
• ดอกไม้แห้งลาเวนเดอร์ - 2 ศิลปะ ช้อน
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา

คำแนะนำ

ปัดเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่พร้อมเครื่องผสม เพิ่มไข่และแส้ ผัดสารสกัดวานิลลา ในชามขนาดกลางผสมแป้งดอกไม้ลาเวนเดอร์และเกลือ เทส่วนผสมแป้งลงในแป้งและแส้จนนุ่ม 2. โรยแป้งด้วยแป้งและวางแป้งบนแผ่นฟิล์ม polyethylene นำกระดาษออกมาในรูปแบบยาวประมาณ 25 ซม. ห่อแป้งที่มีโพลิเอทิลีนแล้วใส่ในตู้แช่แข็ง 30 นาทีหรือในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง 3. เปิดเตาอบก่อน 150 องศา นำแป้งที่ผ่านการทำความเย็นออกจากโพลีเอทิลีนแล้วตัดเป็นชิ้นประมาณ 1 เซนติเมตร หากต้องการให้ใช้มีดกลมขนาดเล็ก (สำหรับทำความสะอาดแอปเปิ้ล) เพื่อทำเป็นรูกลมในคุกกี้แต่ละชิ้น โรยคุกกี้ที่ด้านใดด้านหนึ่งด้วยน้ำตาล วางด้านที่เรียงรายขึ้นบนแผ่นอบเรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment หรือพรมซิลิโคนที่ระยะห่าง 5 ซม. จากแต่ละอื่น ๆ ถ้าคุกกี้ในช่วงเวลานี้อุ่นและอ่อนเกินไปให้ใส่ลงในตู้เย็นอย่างน้อย 15 นาทีก่อนที่จะอบ 4. นำขนมปังบิสกิตมาประมาณ 17-20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง ปล่อยให้เย็นสนิทก่อนให้บริการ

เสิร์ฟ: 3-4