Pechenyushki กับ apricot jam คุกกี้เหล่านี้ฉันอบ 2 ครั้งติดต่อกันและกล่าวว่าเป็นจำนวนมากพิจารณาว่าเด็ก ๆ ของฉันเป็นที่ชื่นชอบในอาหาร ครั้งแรกที่ฉันพยายามจะทำคุกกี้จากแป้งที่ไม่ได้ทำให้หวาน แต่มาถึงความรู้สึกของฉันเท่านั้นเมื่อฉันใส่คุกกี้ในเตาอบ มันเป็นเพียงเล็กน้อยเครียดโดยรอ แต่ผลที่ยอดเยี่ยมคือ คุกกี้ที่อ่อนโยนปานกลางเช่น .... ถูกหักทันทีและผู้เสพต้องการอาหารเสริม ดีที่แป้งทำในสองส่วนและจากส่วนผสมที่อยู่ในมือเสมอ อัญมณีสามารถใช้ของที่คุณชื่นชอบสิ่งที่สำคัญคือว่ามันไม่ได้เป็นของเหลว (หยดไม่ควรแผ่กระจายไปทั่วแผ่น) pechenyushki ดังกล่าวอาจเป็นเพื่อนที่ยอดเยี่ยมในวันหยุดหรือเพียงแค่นั้น ตัวอย่างเช่นใช้แยมสีแดงเข้มหรือแยมสตรอเบอร์รี่และด้านในแทนเครื่องหมายดอกจันทำให้หัวใจพร้อมที่จะนำเสนอให้กับวันของคนรักทั้งหมดหรือเพียงแค่โปรดของหวานอร่อยและรักของคุณที่เป็นต้นฉบับ โดยทั่วไปทำให้เพ้อฝันและทำให้คนที่คุณรักมีความสุขและคนที่คุณรัก!
ส่วนผสม:- แป้งข้าวสาลี 250 กรัม
- เนย 120 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- เกลือ 1 หยิก
- แอปปริคอตแยม 50 มล
- ขั้นตอนที่ 1 คุณจะต้อง: แป้งเนยไข่เกลือแยม (ใช้รสชาติของคุณ)
- ขั้นตอนที่ 2 ให้นุ่มเนยเกลือตีไข่ 2 ฟอง คน
- ขั้นตอนที่ 3 ใส่แป้งและนวดแป้งที่ไม่เหนียวเหนอะหนะ ปริมาณแป้งสามารถมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับคุณภาพของมันเพื่อที่จะค่อยๆพัฒนา
- ขั้นตอนที่ 4: ใส่ลูกบอลลงบนแป้งแล้วห่อด้วยฟิล์มอาหารแล้วนำส่งลงในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- ขั้นตอนที่ 5 หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้นำแป้งออกจากตู้เย็นแบ่งเป็น 2 ส่วน (เพื่อความสะดวก)
- ขั้นที่ 6 รีดแป้งที่หนาประมาณ 2-3 มม.
- ขั้นตอนที่ 7 มีรูปทรงกลม (เช่นถ้วยผมมีเส้นผ่าศูนย์กลาง 7 ซม.) ให้ตัดรอยบากออก
- ขั้นตอนที่ 8 นำแป้งครึ่งหลังออกมาตัดรอยหยักเดียวกัน แต่ตรงกลางจะตัดให้เป็นรูปทรงใด ๆ (ฉันมีดาว)
- ขั้นตอนที่ 9 บนแผ่นอบเรียงรายไปด้วยกระดาษรองอบวางวงกลมทั้งหมดก่อน ด้านบนมีช้อนชาแยมเล็กน้อยไม่ถึงขอบประมาณ 0.5 ซม.
- ขั้นตอนที่ 10 วางแป้งที่มีรูปร่างตัดด้านบน แปรงขอบเล็กน้อยด้วยส้อม
- ขั้นตอนที่ 11 อบในเตาอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 12-15 นาที