สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่ 2017 - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย อะไรอาหารใหม่ ๆ ให้เลือกและปรุงอาหารให้กับปีเตอร์ 2017

เจ้าของและผู้ดูแลของปี 2017 - ไฟ Rooster คุณสมบัติโดดเด่นของมัน - ความเพียร, ความจริงจัง, ตรงต่อเวลา, มุ่งมั่นในการมองเห็นได้ชัดเจน, แต่ในเวลาเดียวกัน, ธรรมชาติ. Red Rooster ชื่นชอบทุกสิ่งทุกอย่างรวมความเรียบง่ายและความสง่างาม นี้ไม่ควรลืมการสร้างเครื่องตกแต่งคริสมาสต์ยกขึ้นเครื่องแต่งกายซื้อของขวัญและแน่นอนการวางแผนเมนูรื่นเริง สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่ 2017? ฉันเลือกจานอะไรได้บ้างและจะเลิกทานอะไรดีกว่า วิธีการควบคุมตัวบุคคลสำคัญ - Cockerel? เราได้พบเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับคุณรวมทั้งสูตรอาหารจานด่วนที่ง่ายและอร่อยกับภาพวิดีโอและทีละขั้นตอน ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ - และปีใหม่นี้จะยังคงอยู่ในความทรงจำของคุณตลอดไป!

สิ่งที่เตรียมไว้สำหรับปีใหม่: กฎพื้นฐานสำหรับการเลือกเมนูเทศกาล

ดังที่คุณทราบความลับของตารางปีใหม่ที่ประสบความสำเร็จถูกซ่อนไว้ไม่เพียง แต่ใน "Herring under the fur coat" และสลัด "Olivier" เพื่อให้การเลี้ยงฉลองประสบความสำเร็จคุณจำเป็นต้องเรียนรู้วิธีผสมผสานประเพณีการทำอาหารที่รักตั้งแต่วัยเด็กกับสิ่งประดิษฐ์ใหม่ของพ่อครัวที่ทันสมัย ตั้งแต่ปีใหม่ 2017 เป็นวันหยุดของครอบครัวการจัดเตรียมเมนูควรเป็นเรื่องที่สะดวกสบายสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว และสำหรับสมเด็จพระสันตะปาปาเพื่อไม่ให้ลุกขึ้นยืนมองหาผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศ และสำหรับแม่ของฉันเพื่อให้ทั้งช่วงก่อนปีใหม่ไม่ได้ยืนโดยปรุงอาหารที่เตา, ครอบคลุมตาราง "ในสามชั้น" และสำหรับเด็กเพื่อให้พวกเขาสามารถกินอาหารได้อย่างสนุกสนานโดยไม่เลือกสิ่งหนึ่งที่คุ้นเคยและคุ้นเคย เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่ต้องปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ทั้งหมดในการเลือกเมนูเทศกาลลักษณะของปีใหม่ ดังนั้น:
  1. อย่าปรุงอาหารมากเกินไป! เมื่อวันที่ 1 มกราคมที่ผ่านมาคุณหมอแต่ละคนมีเวลาที่จะชงกาแฟที่สดใหม่และอร่อย มันเป็นที่น่าพอใจมากขึ้นที่จะกินจานร้อนใหม่กว่าแห้งสลัดหั่นบาง ๆ และแล่นเรือ
  2. ไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในบ้านเพื่อเฉลิมฉลองวันส่งท้ายปีเก่าอย่างงดงาม เป็นการดีที่จะแจกจ่ายเมนูอาหารอร่อยสำหรับทั้งสัปดาห์ของวันหยุด (วันหยุดสุดสัปดาห์วันหยุด)
  3. หลังจากอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยชิ้นเค้กหนัก ๆ จะไม่จำเป็น หากคุณวางแผนที่จะจัดเตรียมโต๊ะอาหารหวานตกแต่งในรูปแบบของขนมหวานเบา ๆ เช่นกาดครีมครีมคาราเมลเค้กวุ้นไฟชีสเค้กเป็นต้น เค้กครีมจำเป็นต้องปรับตัวเองในตอนเช้าของวันที่ 1 มกราคม แต่ไม่ก่อนหน้านี้
  4. ระวังความหลากหลายในเมนู อย่าปรุงสลัดอาหารว่างและจานหลัก แต่เพียงอย่างเดียวจากเนื้อหมูหรือเนื้อลูกวัว นอกจากนี้ยังไม่ควรมีลักษณะเป็น "ทะเล" กับปลาอบสลัดกุ้งและอาหารว่างทะเล
  5. เก็บรายการในเมนูจดจำแขกและครอบครัวทุกคน บนโต๊ะควรมีอาหารที่เหมาะสมสำหรับแต่ละคนในปัจจุบัน เด็กสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ สำหรับผู้พิพากษารายย่อยเป็นเรื่องยากที่จะกรุณา!
  6. ปฏิเสธการดื่มแอลกอฮอล์ที่แรง แทนการดื่มวอดก้าวิสกี้และเครื่องดื่มอื่น ๆ ปรุงอาหารและนำเสนอเครื่องดื่มค็อกเทลเบา ๆ ตามมาร์ตินี่หรือแชมเปญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดนี้จะมีลักษณะเหมือนแก้วเสิร์ฟพร้อมกับของตกแต่งในรูปแบบของไม้อบเชยอบเชย mandarin lobules ดาว badyan น้ำตาลหิมะ

สิ่งที่ควรทำสำหรับไก่ปีใหม่ 2017

ก่อนที่จะตัดสินใจว่าจะทำอะไรในวันปีใหม่ 2017 ของ Rooster คุณควรกำหนดสิ่งที่ไม่ควรวางไว้บนโต๊ะ ดังนั้นสัญลักษณ์ของปีอย่างแน่นอนจะไม่ยอมให้เป็นเทศกาลอาหารของญาติของเขา คำนึงถึงเรื่องนี้ควรละทิ้งไก่และเป็ดทั้งหมดด้วยเช่นกัน ในสลัดคุณสามารถใช้ส่วนผสมผัก, ชีส, สีเขียว, เนื้อลูกวัว, เห็ด เป็นร้อนก็เป็นสิ่งที่จำเป็นในการปรุงอาหาร (อบหรือทอด) หมูปลาหรือเนื้อนุ่ม อย่าลืมเกี่ยวกับอาหารทะเลร่วมกับอาหารอื่น ๆ ที่พวกเขาสร้างองค์ประกอบการทำอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจ รู้ล่วงหน้าสิ่งที่จะปรุงอาหารสำหรับปีใหม่ 2017 คุณจะช่วยประหยัดเวลาที่ขาดหายไปในวันหยุด เมื่อต้องการยั่วให้ไก่งวงแดงและนำโชคไปที่บ้านของคุณรวมอยู่ในเมนูปีใหม่จำนวนผักและสมุนไพรต่างๆในรูปแบบต่างๆ ได้แก่ สลัดสดสลัดอาหารด้านข้าง ฯลฯ จะไม่จำเป็นที่จะมีตะกร้าหวายกับขนมปังธัญพืชหรือขนมปัง wholemeal เนื่องจากนกสัญลักษณ์ไม่เห็นด้วยกับสิ่งที่ยากลำบากหนักและแข็งแรงอย่าหักโหมกับเนื้อทอดซอสไขมันและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แรง ในเวลาเดียวกันทุกชนิดของผักดองบนแผ่นกว้างcanapésยุโรปหรือเทปเบาจะมีความเกี่ยวข้องมาก โต๊ะอาหารที่ยอดเยี่ยมด้วยผ้าปูโต๊ะสีอ่อนเครื่องครัวแก้วหรือไม้กระดาษผ้าเช็ดปากในโทนสีของผ้าปูโต๊ะและเทียนสีแดงทองจะเป็นส่วนที่ยอดเยี่ยมสำหรับภาพเมนูปีใหม่

สูตรสลัดปีใหม่สำหรับ Roast 2017

สลัดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับมื้อค่ำเพื่อเป็นเกียรติแก่ New Roast Roast 2017 ควรจัดเตรียมตามสูตรที่ง่ายและรวดเร็วรวมทั้งผักผลไม้ผัก ในฐานะที่เป็นส่วนผสมแม้ธัญพืชหรือถั่วเป็นไปได้ "Olivier" และ "Mimosa" ที่คุ้นเคยในกรณีนี้อาจดูเหมือนจะมีไขมันและบำรุงมากเกินไป อีกสิ่งหนึ่งคือ - "สลัดผักสดจากกะหล่ำปลีและธัญพืชของผลทับทิม" มันผสมผสานอย่างลงตัวกับความเป็นกรดของมะนาวอ่อนทับทิมความสดของผักและกลิ่นชีสเค็ม

ส่วนผสมที่จำเป็น

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับสูตรสำหรับ "สลัดผักสด"

  1. เตรียมสลัดด้วยการเตรียมส่วนผสม ตัดทับทิมครึ่งตัวและขูดเมล็ด เปลือกส้มเขียวหวานและแบ่งเป็นชิ้น

  2. ล้างใบกะหล่ำปลีและแห้ง ตัดลำต้นแข็งออก อะโวคาโดล้างออกใต้น้ำไหลตัดเป็น 2 ส่วนและนำหินออก

  3. ตัดใบกะหล่ำปลีเป็นชิ้นใหญ่หรือลายเส้น โอนมวลไปในโถลึก

  4. ในกะหล่ำปลีสับราดความสนุกของมะนาวและบีบน้ำมะนาวครึ่งตัว

  5. จากนั้นก็นำสลัดมาปูซานและน้ำมันมะกอก ในการปรุงสลัดผักสีเขียวที่ละเอียดอ่อนให้เลือกชีสชนิดนี้


  6. ในเรือทั่วไปวางเมล็ดของทับทิมตัดครึ่งชิ้นแมนดาริน หากต้องการคุณสามารถใส่ถั่วดำซีดาร์เล็กน้อยลงในสลัดได้

  7. ตัดเยื่ออะโวคาโดลงในชามและส่งลงในชามข้างส้ม

  8. เทจานให้ละเอียดเกลือและพริกไทย ใส่สลัดในชามที่สวยงามหรือให้บริการผู้เข้าพักส่งท้ายปีเก่าในจานจาน

อะไรคืออาหารหลักที่จะปรุงอาหารสำหรับปีใหม่ 2017?

การจัดทำหลักสูตรหลักสำหรับปีใหม่ 2017 ไม่แนะนำให้ใช้ผักหรือเนยจำนวนมาก นอกจากนี้คุณไม่ควรเลือกเนื้อไขมันเลือกส่วน loin looser หากคุณรวมเนื้อหมูหรือเนื้อลูกวัวกับสมุนไพรสมุนไพรเผ็ดและผลไม้แห้งจานหลักที่เสร็จแล้วจะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจในงานเลี้ยงปีใหม่

ส่วนผสมที่จำเป็น

สำหรับการบรรจุ:

สำหรับเนื้อซี่โครง:

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนเกี่ยวกับสูตรของม้วนเผ็ดหมู

  1. เห็ดแห้งและแอปเปิ้ลแห้งที่เต็มไปด้วยน้ำเดือดหนาในชามที่แตกต่างกัน หลังจาก 30 นาทีแล้วระบายน้ำและล้างส่วนผสมด้วยน้ำเย็น
  2. ใบกะหล่ำปลีคะน้าลวกในน้ำเดือดประมาณ 1 นาทีจากนั้นให้นำเอาลำต้นแข็งออกทั้งหมด
  3. ในกระทะทอดทอดในเห็ดแช่น้ำมันและแอปเปิ้ล เพิ่มกระเทียมโหระพาและโรสแมรี่ เทคอนญักลงในกระทะและระเหยของเหลว เกลือและพริกไทยของคุณเอง
  4. ใส่ช้อนชาลงในโถและปล่อยให้เย็น ผัดส่วนผสมของแอปเปิ้ล - เห็ดกับเนื้อสับ
  5. ตัดตัดเป็นชั้นขนาดใหญ่ปกคลุมด้วยฟิล์มและค่อยๆตีด้วยค้อน
  6. ชั้นบาง ๆ ของเกลือหมูพริกไทย ตัดกะหล่ำปลีด้วยเนื้อซี่โครงบาง ๆ ไม่ถึง 1 ซม. ด้านบนมีส่วนผสมของแอปเปิ้ล - เห็ด
  7. บิดม้วนใหญ่ห่อด้วยแฮมและย้อนกลับกับเกลียวบาง ๆ ทอดผลิตภัณฑ์ในน้ำมันมะกอกทุกด้าน
  8. โอนม้วนลงในแผ่นอบลึก, เทน้ำซุปที่มีโรสแมรี่, ปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ ปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 140 องศาเซลเซียส 20 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดเอาฟอยล์เพื่อให้ม้วนปกคลุมด้วยเปลือกโลกหยาบ
  9. เกี่ยวกับการทำอาหารนี้จบแล้ว! เสิร์ฟจานโล๊ะทูนี่แสนอร่อยฉ่ำฉ่ำและมีรสชาติลงในตารางปีใหม่พร้อมกับวงแหวนเย็นและตัดเล็กน้อยที่ความหนา 1 ซม.

สูตรใหม่สำหรับจานเนื้อสำหรับตารางปีใหม่

ไม่ต้องสงสัยปีใหม่ของไก่จะเป็นวันหยุดที่กลมกลืนที่สุดกับตารางผ้าตาหมากรุกโต๊ะไม้แทนจานและหมูไขมันต่ำอบในสมุนไพรและผัก แต่ก็ไม่จำเป็นต้องตกอยู่ในสุดขั้วดังกล่าว คุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยของหมูหรือซี่โครงแกะกับเครื่องปรุงสี - แครอท, ผักชนิดหนึ่ง, แมนดาริน สูตรใหม่สำหรับการปรุงอาหารเนื้อจากตารางปีใหม่ดูต่อไป!

ส่วนผสมที่จำเป็น

สำหรับร้อน:

สำหรับเครื่องปรุง:

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรข้าวร้อน

  1. เตรียมข้าวหน้าสำหรับดอง ตัดชิ้นเนื้อและลอกกระดูกบนซี่โครง ระหว่างซี่โครงทำให้แผลเล็ก ๆ
  2. เตรียมน้ำดอง: ผสมไวน์น้ำส้มเขียวหวานน้ำมันมะกอกน้ำผึ้งน้ำผึ้งพริกและโรสแมรี่สับละเอียด ใส่ซี่โครงลงในถุงและเทน้ำดอง ทิ้งหมูไว้ 8-10 ชั่วโมงในตู้เย็น
  3. เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส ริบบิ้นซี่โครงจากถุงพับเข้ามงกุฎ (ซี่โครงออกด้านนอก) เย็บปลายด้วยเส้นด้าย ปรุงหมูบนแผ่นอบแบนประมาณ 2 ชั่วโมง อุณหภูมิในซี่โครงควรสูงถึง 63 องศาเซลเซียส
  4. ในการเตรียมเครื่องปรุงประดับประดาปีใหม่ให้ทำแครอทและผักชนิดเล็กประมาณ 5-7 นาที
  5. ในกระทะที่มีด้านสูงให้ความร้อนกับน้ำมันน้ำผึ้งเกลือและน้ำมะนาว ใส่แครอทลงในชามและทา 3-4 นาที จากนั้นเพิ่มชิ้นแมนดารินลงในกระทะเดียวกันและปรุงอาหารอีก 2 นาทีแล้วค่อยๆยับยั้ง
  6. บนแผ่นกลมขนาดใหญ่วางมงกุฎเส้นเล็ก ๆ ที่เสริมความนุ่มนวลให้กับอาหารจานเดียวกับผักชีฝรั่งแครอทและแมนดาริน ตกแต่งร้อนให้กับปีใหม่กับช่อผักชีฝรั่งหรือใบโหระพา

ขนมอร่อยสำหรับปีใหม่ 2017 - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมภาพ

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงงานเลี้ยงอาหารค่ำวันส่งท้ายปีเก่าที่แสนอร่อยโดยไม่มีขนมหวานแสนอร่อย เค้กที่สวยงามกับเหล้ารัมผลไม้แห้งชีสชีสอ่อน, ผลเบอร์รี่ฝ้าและสมุนไพรเผ็ดเป็นสิ่งที่คุณต้องการ! สูตรแปลกใหม่นี้จะช่วยเติมเต็มแม้กระทั่งเมนูที่มีรสอร่อยและเข้มข้นที่สุด เมื่อรวมกับเครื่องดื่มร้อน ๆ แล้วขนมแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2017 จะกลายเป็นจุดเด่นของเทศกาล: สมาร์ทอร่อยและน่ารับประทาน

ส่วนผสมที่จำเป็น

สำหรับการทดสอบ:

สำหรับครีม:

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนเกี่ยวกับสูตรสำหรับเค้กที่มีผลเบอร์รี่และผลไม้แห้ง

  1. เตรียมเค้กปีใหม่แสนอร่อยเตรียมหมักผลไม้แห้งและถั่วไว้ในเหล้ารัมเผ็ด ลูกเกดแห้งลูกพรุนแอปริคอตแห้งขิงและลูกอมเชอร์รี่ตลอดจนวอลนัทสับใส่เครื่องดื่มที่แข็งแรงตลอดทั้งคืน

  2. ถ้าคุณไม่สามารถหมักไว้ก่อนผลไม้แห้งกรอกพวกเขาด้วยเหล้ารัมไม่กี่นาทีก่อนที่จะปรุงอาหารและอบอุ่นพวกเขาในไมโครเวฟ

  3. ขั้นตอนต่อไปคือการทำผลไม้และถั่วผสมในน้ำแอปเปิ้ลกับเนยน้ำตาลและเครื่องเทศ หมุนกระทะลงไปเพื่อให้มวลเย็นลง

  4. แป้งลอดลงในภาชนะลึกเพิ่มให้ตีไข่เบาโซดาและผลไม้เย็นกับถั่ว ปั่นแป้งให้ละเอียดและนำไปใส่ในรูปแบบที่แยกออกมาเช็ดด้วยเนย

  5. อบพื้นฐานสำหรับเค้กปีใหม่เป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง 15 นาทีที่ 170 องศาเซลเซียส ในตอนท้ายของเวลาเปิดเตาอบและเจาะเค้กด้วยไม้จิ้มฟัน ถ้าหมุดออกมาให้แห้งนำฐานออกแล้ววางลงบนจานแบนเพื่อให้เย็นลง

  6. ผลเบอร์รี่ของแครนเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่แช่ในไข่ขาว ให้พวกเขาแห้งเล็กน้อยและจุ่มลงในน้ำตาล ทิ้งเบอร์รี่ลงบนจานแบนให้แห้ง

  7. ตีเนยด้วยผงน้ำตาลปั่นเครื่องผสมจนนุ่ม จากนั้นเพิ่มครีมชีสลงในชามและต่อไปปัดเข้าด้วยกันจนกว่าจะได้รับความสม่ำเสมอของเนื้อครีมเบา ๆ

  8. พร้อม ostyvshy เค้ก promazhte อย่างเห็นได้ชัดทุกด้านด้วยครีมชีส พื้นผิวไม่จำเป็นต้องเท่ากันกับพลั่วให้มันยังคงเป็นนูน นำผลเบอร์รี่ออกมาในน้ำตาลอบเชยและกิ่งไม้โรสแมรี่ ขนมอร่อยสำหรับปีใหม่ 2017 ใบสั่งยาพร้อมภาพพร้อม!

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าจะปรุงอาหารอะไรสำหรับไก่ปีใหม่ 2017 แสดงจินตนาการนิดหน่อยใช้เศษเสี้ยวของจินตนาการใช้เวลาเพิ่มอีกนิด - และอาหารปีใหม่แสนอร่อยในเทศกาลปีใหม่จะเป็นจุดสูงสุดของความยอดเยี่ยมด้านการทำอาหาร หรือใช้สูตรทีละขั้นตอนใหม่ของเราพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอเพื่อทำให้กระบวนการปรุงอาหารก่อนปีใหม่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว!