เจ้าของและผู้ดูแลของปี 2017 - ไฟ Rooster คุณสมบัติโดดเด่นของมัน - ความเพียร, ความจริงจัง, ตรงต่อเวลา, มุ่งมั่นในการมองเห็นได้ชัดเจน, แต่ในเวลาเดียวกัน, ธรรมชาติ. Red Rooster ชื่นชอบทุกสิ่งทุกอย่างรวมความเรียบง่ายและความสง่างาม นี้ไม่ควรลืมการสร้างเครื่องตกแต่งคริสมาสต์ยกขึ้นเครื่องแต่งกายซื้อของขวัญและแน่นอนการวางแผนเมนูรื่นเริง สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่ 2017? ฉันเลือกจานอะไรได้บ้างและจะเลิกทานอะไรดีกว่า วิธีการควบคุมตัวบุคคลสำคัญ - Cockerel? เราได้พบเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับคุณรวมทั้งสูตรอาหารจานด่วนที่ง่ายและอร่อยกับภาพวิดีโอและทีละขั้นตอน ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ - และปีใหม่นี้จะยังคงอยู่ในความทรงจำของคุณตลอดไป!
สิ่งที่เตรียมไว้สำหรับปีใหม่: กฎพื้นฐานสำหรับการเลือกเมนูเทศกาล
- อย่าปรุงอาหารมากเกินไป! เมื่อวันที่ 1 มกราคมที่ผ่านมาคุณหมอแต่ละคนมีเวลาที่จะชงกาแฟที่สดใหม่และอร่อย มันเป็นที่น่าพอใจมากขึ้นที่จะกินจานร้อนใหม่กว่าแห้งสลัดหั่นบาง ๆ และแล่นเรือ
- ไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในบ้านเพื่อเฉลิมฉลองวันส่งท้ายปีเก่าอย่างงดงาม เป็นการดีที่จะแจกจ่ายเมนูอาหารอร่อยสำหรับทั้งสัปดาห์ของวันหยุด (วันหยุดสุดสัปดาห์วันหยุด)
- หลังจากอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยชิ้นเค้กหนัก ๆ จะไม่จำเป็น หากคุณวางแผนที่จะจัดเตรียมโต๊ะอาหารหวานตกแต่งในรูปแบบของขนมหวานเบา ๆ เช่นกาดครีมครีมคาราเมลเค้กวุ้นไฟชีสเค้กเป็นต้น เค้กครีมจำเป็นต้องปรับตัวเองในตอนเช้าของวันที่ 1 มกราคม แต่ไม่ก่อนหน้านี้
- ระวังความหลากหลายในเมนู อย่าปรุงสลัดอาหารว่างและจานหลัก แต่เพียงอย่างเดียวจากเนื้อหมูหรือเนื้อลูกวัว นอกจากนี้ยังไม่ควรมีลักษณะเป็น "ทะเล" กับปลาอบสลัดกุ้งและอาหารว่างทะเล
- เก็บรายการในเมนูจดจำแขกและครอบครัวทุกคน บนโต๊ะควรมีอาหารที่เหมาะสมสำหรับแต่ละคนในปัจจุบัน เด็กสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ สำหรับผู้พิพากษารายย่อยเป็นเรื่องยากที่จะกรุณา!
- ปฏิเสธการดื่มแอลกอฮอล์ที่แรง แทนการดื่มวอดก้าวิสกี้และเครื่องดื่มอื่น ๆ ปรุงอาหารและนำเสนอเครื่องดื่มค็อกเทลเบา ๆ ตามมาร์ตินี่หรือแชมเปญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดนี้จะมีลักษณะเหมือนแก้วเสิร์ฟพร้อมกับของตกแต่งในรูปแบบของไม้อบเชยอบเชย mandarin lobules ดาว badyan น้ำตาลหิมะ
สิ่งที่ควรทำสำหรับไก่ปีใหม่ 2017
สูตรสลัดปีใหม่สำหรับ Roast 2017
ส่วนผสมที่จำเป็น
- อะโวคาโดสุก - 1 ชิ้น
- สลัดกะหล่ำปลีของการจัดเรียงใด ๆ - 1 พวง
- แมนดารินโดยไม่ต้อง pips - 2-3 ชิ้น
- เมล็ดทับทิม - 100 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
- เนยแข็ง Parmesan - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยพริกไทย
- เปลือกและน้ำผลไม้ครึ่งมะนาว
คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับสูตรสำหรับ "สลัดผักสด"
- เตรียมสลัดด้วยการเตรียมส่วนผสม ตัดทับทิมครึ่งตัวและขูดเมล็ด เปลือกส้มเขียวหวานและแบ่งเป็นชิ้น
- ล้างใบกะหล่ำปลีและแห้ง ตัดลำต้นแข็งออก อะโวคาโดล้างออกใต้น้ำไหลตัดเป็น 2 ส่วนและนำหินออก
- ตัดใบกะหล่ำปลีเป็นชิ้นใหญ่หรือลายเส้น โอนมวลไปในโถลึก
- ในกะหล่ำปลีสับราดความสนุกของมะนาวและบีบน้ำมะนาวครึ่งตัว
- จากนั้นก็นำสลัดมาปูซานและน้ำมันมะกอก ในการปรุงสลัดผักสีเขียวที่ละเอียดอ่อนให้เลือกชีสชนิดนี้
- ในเรือทั่วไปวางเมล็ดของทับทิมตัดครึ่งชิ้นแมนดาริน หากต้องการคุณสามารถใส่ถั่วดำซีดาร์เล็กน้อยลงในสลัดได้
- ตัดเยื่ออะโวคาโดลงในชามและส่งลงในชามข้างส้ม
- เทจานให้ละเอียดเกลือและพริกไทย ใส่สลัดในชามที่สวยงามหรือให้บริการผู้เข้าพักส่งท้ายปีเก่าในจานจาน
อะไรคืออาหารหลักที่จะปรุงอาหารสำหรับปีใหม่ 2017?
ส่วนผสมที่จำเป็น
สำหรับการบรรจุ:
- เห็ดแห้ง - 30 กรัม
- แอปเปิ้ลแห้ง - 50 กรัม
- กะหล่ำปลีผักคะน้า - 1 ฟอง
- เกลือ - 2.5 ช้อนชา
- น้ำมัน - 2 รายการของ l
- หัวหอมบด - 100 กรัม
- กระเทียมบด - 1 ช้อนชา
- โรสแมรี่และโหระพาแห้ง - 1,5 ช้อนชา
- บรั่นดี - 2 รายการของ l
- เนื้อหมูสับ - 450 กรัม
- พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา
สำหรับเนื้อซี่โครง:
- เนื้อซี่โครงหมู - 2 กิโลกรัม
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา
- ชิ้นบาง ๆ ของแฮม - 100 กรัม
- แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว - 4 ชิ้น
- โรสแมรี่ - 5 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปไก่ - 200 มล
คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนเกี่ยวกับสูตรของม้วนเผ็ดหมู
- เห็ดแห้งและแอปเปิ้ลแห้งที่เต็มไปด้วยน้ำเดือดหนาในชามที่แตกต่างกัน หลังจาก 30 นาทีแล้วระบายน้ำและล้างส่วนผสมด้วยน้ำเย็น
- ใบกะหล่ำปลีคะน้าลวกในน้ำเดือดประมาณ 1 นาทีจากนั้นให้นำเอาลำต้นแข็งออกทั้งหมด
- ในกระทะทอดทอดในเห็ดแช่น้ำมันและแอปเปิ้ล เพิ่มกระเทียมโหระพาและโรสแมรี่ เทคอนญักลงในกระทะและระเหยของเหลว เกลือและพริกไทยของคุณเอง
- ใส่ช้อนชาลงในโถและปล่อยให้เย็น ผัดส่วนผสมของแอปเปิ้ล - เห็ดกับเนื้อสับ
- ตัดตัดเป็นชั้นขนาดใหญ่ปกคลุมด้วยฟิล์มและค่อยๆตีด้วยค้อน
- ชั้นบาง ๆ ของเกลือหมูพริกไทย ตัดกะหล่ำปลีด้วยเนื้อซี่โครงบาง ๆ ไม่ถึง 1 ซม. ด้านบนมีส่วนผสมของแอปเปิ้ล - เห็ด
- บิดม้วนใหญ่ห่อด้วยแฮมและย้อนกลับกับเกลียวบาง ๆ ทอดผลิตภัณฑ์ในน้ำมันมะกอกทุกด้าน
- โอนม้วนลงในแผ่นอบลึก, เทน้ำซุปที่มีโรสแมรี่, ปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ ปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 140 องศาเซลเซียส 20 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดเอาฟอยล์เพื่อให้ม้วนปกคลุมด้วยเปลือกโลกหยาบ
- เกี่ยวกับการทำอาหารนี้จบแล้ว! เสิร์ฟจานโล๊ะทูนี่แสนอร่อยฉ่ำฉ่ำและมีรสชาติลงในตารางปีใหม่พร้อมกับวงแหวนเย็นและตัดเล็กน้อยที่ความหนา 1 ซม.
สูตรใหม่สำหรับจานเนื้อสำหรับตารางปีใหม่
ส่วนผสมที่จำเป็น
สำหรับร้อน:
- เนื้อซี่โครงหมูซี่โครงหมู - 2 กิโลกรัม
- ไวน์ขาวแห้ง - 100 มล
- น้ำผลไม้ของแตงกวา - 100 มล
- โรสแมรี่สด - 1 ช้อนชา
- พริก
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะกอก - 10 มล
- น้ำผึ้ง - 10 มล
สำหรับเครื่องปรุง:
- แครอทขนาดเล็ก - 300 กรัม
- lobules ของแมนดาริน - 300 กรัม
- ผักชนิดหนึ่ง - 300 กรัม
- เนย - 20 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 15 กรัม
- น้ำมะนาว - 20 กรัม
- น้ำผึ้ง - 10 กรัม
- เกลือ
คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรข้าวร้อน
- เตรียมข้าวหน้าสำหรับดอง ตัดชิ้นเนื้อและลอกกระดูกบนซี่โครง ระหว่างซี่โครงทำให้แผลเล็ก ๆ
- เตรียมน้ำดอง: ผสมไวน์น้ำส้มเขียวหวานน้ำมันมะกอกน้ำผึ้งน้ำผึ้งพริกและโรสแมรี่สับละเอียด ใส่ซี่โครงลงในถุงและเทน้ำดอง ทิ้งหมูไว้ 8-10 ชั่วโมงในตู้เย็น
- เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส ริบบิ้นซี่โครงจากถุงพับเข้ามงกุฎ (ซี่โครงออกด้านนอก) เย็บปลายด้วยเส้นด้าย ปรุงหมูบนแผ่นอบแบนประมาณ 2 ชั่วโมง อุณหภูมิในซี่โครงควรสูงถึง 63 องศาเซลเซียส
- ในการเตรียมเครื่องปรุงประดับประดาปีใหม่ให้ทำแครอทและผักชนิดเล็กประมาณ 5-7 นาที
- ในกระทะที่มีด้านสูงให้ความร้อนกับน้ำมันน้ำผึ้งเกลือและน้ำมะนาว ใส่แครอทลงในชามและทา 3-4 นาที จากนั้นเพิ่มชิ้นแมนดารินลงในกระทะเดียวกันและปรุงอาหารอีก 2 นาทีแล้วค่อยๆยับยั้ง
- บนแผ่นกลมขนาดใหญ่วางมงกุฎเส้นเล็ก ๆ ที่เสริมความนุ่มนวลให้กับอาหารจานเดียวกับผักชีฝรั่งแครอทและแมนดาริน ตกแต่งร้อนให้กับปีใหม่กับช่อผักชีฝรั่งหรือใบโหระพา
ขนมอร่อยสำหรับปีใหม่ 2017 - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมภาพ
ส่วนผสมที่จำเป็น
สำหรับการทดสอบ:
- ลูกเกดสีทอง - 100 กรัม
- ลูกเกดดำ - 100 กรัม
- เชอร์รี่สับแห้ง - 70 กรัม
- ขิงขิงสับ - 70 กรัม
- ลูกพรุนไม่มีเมล็ด - 100 กรัม
- วอลนัท - 60 กรัม
- แอปริคอตแห้ง - 70 กรัม
- เหล้ารัมเผ็ด - 200 มล
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย - 250 กรัม
- น้ำแอปเปิ้ล - 1 ช้อนโต๊ะ
- กานพลูดิน - 1 ช้อนชา
- อบเชยดิน - 1 ช้อนชา
- ขิง - 1 ช้อนชา
- แป้งเอนกประสงค์ - 500 กรัม
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- โซดา - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 2 ชิ้น
- พีแคน - 100 กรัม
สำหรับครีม:
- ไข่ขาว - 150 กรัม
- บลูเบอร์รี่ - 100 กรัม
- แครนเบอร์รี่ - 100 กรัม
- ชีสครีม - 100 กรัม
- น้ำตาลผง - 75 กรัม
- เนย - 75 กรัม
- โรสแมรี่ - 3 ช่อ
- น้ำตาลทราย
คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนเกี่ยวกับสูตรสำหรับเค้กที่มีผลเบอร์รี่และผลไม้แห้ง
- เตรียมเค้กปีใหม่แสนอร่อยเตรียมหมักผลไม้แห้งและถั่วไว้ในเหล้ารัมเผ็ด ลูกเกดแห้งลูกพรุนแอปริคอตแห้งขิงและลูกอมเชอร์รี่ตลอดจนวอลนัทสับใส่เครื่องดื่มที่แข็งแรงตลอดทั้งคืน
- ถ้าคุณไม่สามารถหมักไว้ก่อนผลไม้แห้งกรอกพวกเขาด้วยเหล้ารัมไม่กี่นาทีก่อนที่จะปรุงอาหารและอบอุ่นพวกเขาในไมโครเวฟ
- ขั้นตอนต่อไปคือการทำผลไม้และถั่วผสมในน้ำแอปเปิ้ลกับเนยน้ำตาลและเครื่องเทศ หมุนกระทะลงไปเพื่อให้มวลเย็นลง
- แป้งลอดลงในภาชนะลึกเพิ่มให้ตีไข่เบาโซดาและผลไม้เย็นกับถั่ว ปั่นแป้งให้ละเอียดและนำไปใส่ในรูปแบบที่แยกออกมาเช็ดด้วยเนย
- อบพื้นฐานสำหรับเค้กปีใหม่เป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง 15 นาทีที่ 170 องศาเซลเซียส ในตอนท้ายของเวลาเปิดเตาอบและเจาะเค้กด้วยไม้จิ้มฟัน ถ้าหมุดออกมาให้แห้งนำฐานออกแล้ววางลงบนจานแบนเพื่อให้เย็นลง
- ผลเบอร์รี่ของแครนเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่แช่ในไข่ขาว ให้พวกเขาแห้งเล็กน้อยและจุ่มลงในน้ำตาล ทิ้งเบอร์รี่ลงบนจานแบนให้แห้ง
- ตีเนยด้วยผงน้ำตาลปั่นเครื่องผสมจนนุ่ม จากนั้นเพิ่มครีมชีสลงในชามและต่อไปปัดเข้าด้วยกันจนกว่าจะได้รับความสม่ำเสมอของเนื้อครีมเบา ๆ
- พร้อม ostyvshy เค้ก promazhte อย่างเห็นได้ชัดทุกด้านด้วยครีมชีส พื้นผิวไม่จำเป็นต้องเท่ากันกับพลั่วให้มันยังคงเป็นนูน นำผลเบอร์รี่ออกมาในน้ำตาลอบเชยและกิ่งไม้โรสแมรี่ ขนมอร่อยสำหรับปีใหม่ 2017 ใบสั่งยาพร้อมภาพพร้อม!