คุกกี้สีเขียวคุกกี้สีน้ำตาลทรายแดงที่มีรสชาติและกลิ่นหอมของชาเขียวงาดำและขาวผิดปกติมากและเป็นต้นฉบับ! คุกกี้ดังกล่าวจะดึงดูดผู้ชื่นชอบชาเขียวและตะวันออกได้อย่างแน่นอน การรวมกันของงาขาวและดำมีบทบาทด้านความงามมากขึ้นในกรณีที่ไม่มีสีดำสามารถใช้เฉพาะสีขาวในเมล็ดงาบิสกิตที่เสร็จสิ้นแล้วจะเห็นได้ชัด
ส่วนผสม:- เนย 120 กรัม
- น้ำตาลผง 120 กรัม
- ชา Matcha 1.5 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- แป้งข้าวสาลี 220 กรัม
- งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- งาดำ 1 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการจัดทำคุกกี้เราจำเป็นต้องใช้แป้งสาลี, น้ำตาลผง, ชาเคลือบด้าน, งาดำ, งาขาว, ไข่ไก่, เนย
- ขั้นตอนที่ 2 เราร่อนแป้งลงในชามลึกและร่อนน้ำตาลผงและชาเคลือบด้าน ผัดให้มีชาและน้ำตาลผงที่กระจายอยู่ในแป้ง
- ขั้นตอนที่ 3 เนยเย็นตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ให้ใส่ส่วนผสมที่แห้งแล้วขับไข่และผสม
- ขั้นที่ 4 เพิ่มงาขาวดำ เราผสมงาลงในแป้ง
- ขั้นตอนที่ 5 เราทำเป็นม้วนสองก้อนจากแป้งห่อไว้ในกระดาษอบแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
- ขั้นตอนที่ 6 หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้ตัดลูกกลิ้งมีดคมออกเป็นวงกลมหนาประมาณ 1-1.5 ซม. วางในรูปแบบที่เรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment สำหรับการอบ เรานำรูปแบบนี้ออกด้วยคุกกี้ในตู้เย็นอีก 10 นาที
- ขั้นตอนที่ 7 ทันทีจากตู้เย็นใส่คุกกี้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสและอบประมาณ 10-12 นาที เราให้บริการในรูปแบบเย็น