- เนย - 220 กรัม
- น้ำตาลทรายขาว - 150 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง - 100 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- สารสกัดวานิลลา - 2 ช้อนชา
- แป้ง - 350 กรัม
- โซดา - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- เศษช็อกโกแลต - 270 กรัม
ปัดเนยด้วยความเร็วเฉลี่ยจนกว่าจะได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มทั้งสองประเภทของน้ำตาลและปัดอีก 2 นาที ใส่ไข่ไก่และวานิลลาลงไปจนเนียน ในชามแยกต่างหากให้ผสมแป้งเกลือและโซดา เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในครีมและตีจนเนียน เราเติมเศษช็อกโกแลตลงในแป้ง อีกครั้งปัดจนส่วนผสมทั้งหมดผสม คลุมถาดด้วยกระดาษ parchment กระจายบนแป้ง - ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ สำหรับหนึ่งชิ้นบิสกิต แน่นมากจนเป็นไปไม่ได้ - ปริมณฑลของบิสกิตจะเพิ่มขึ้นในระหว่างการอบ นำเข้าอบประมาณ 10-12 นาทีในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 190 องศา คุกกี้ที่พร้อมใช้จะได้รับการทำความเย็นและเสิร์ฟ คุกกี้กับช็อกโกแลต crumbs!
เสิร์ฟ: 8