- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
- รากผักชีฝรั่ง - 400 กรัม
- เนย - 20 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- เกลือ - 2 หยิก
คื่นฉ่ายและมันฝรั่งจะถูกทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เติมผักชีฝรั่งและปอกเปลือกด้วยน้ำเย็นนำไปต้มเกลือและปรุงอาหารอีก 15-20 นาที - จนกว่าความนุ่มนวลของผัก น้ำซุปมีเนื้อ (ปล่อยให้น้อยมาก) เพิ่มครีมเปรี้ยวและเนยลงในกระทะ ด้วยความช่วยเหลือของบดเรานวดผักใน mash หากต้องการให้น้ำซุปข้นเกินไปคุณสามารถเพิ่มนมอุ่น ๆ ได้ ทำ!
เสิร์ฟ: 3-4