- ครีมหนา - 1 แก้ว
- ชีสกระท่อม - 1/2 กิโลกรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- น้ำตาล - 150 กรัม
- วานิลลาน้ำตาล - 3 ศิลปะ ช้อน
- ผลไม้หวาน - 40 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
- ลูกเกด - - เพื่อรสชาติ
- คอนญัก - 3 st. ช้อน
ส่วนผสมสำหรับทำอาหาร: 1. ขั้นแรกคุณต้องฝนตกปรอยๆกับผลไม้อบแห้งในคอนญักเป็นเวลา 40 ถึง 60 นาที 2. เช็ดไข่ขาวของไข่ที่มีอยู่ทั้งหมด 1/2 ในจานทนความร้อน 3. เพิ่มน้ำตาลวานิลลาและครีมหนา 4. วางแผ่นทนความร้อนด้วยส่วนผสมบนอ่างน้ำ (ด้านบนของกระทะอื่น ๆ ด้วยน้ำเดือดเล็กน้อย) ปรุงจนข้นตลอดเวลากวน 5 ชีสกระท่อมบีบภายใต้การกดและสามผ่านตะแกรง ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนแล้วใส่ครีมและน้ำตาลที่เหลือ 6. ผสมทุกอย่างอย่างทั่วถึงให้เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่บด 7 ผสมใส่ในรูปแบบสำหรับอีสเตอร์และครอบคลุมด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัว เราใส่ความดันและทำความสะอาดในที่เย็น ที่ดีที่สุดคือใส่อีสเตอร์ในตู้เย็นสำหรับคืน 8. เรากางอีสเตอร์ลงบนจาน 9. เราตกแต่งผลไม้หวานอีสเตอร์สำเร็จรูปและผลเบอร์รี่ตามความชอบของคุณ นอกจากนี้คุณยังสามารถโรยด้วยถั่วเมล็ดปอกเปลือกช็อคโกแลตหรือเศษขนมที่มีสี
เสิร์ฟ: 3-4