เทศกาลอีสเตอร์ในประเทศฟินแลนด์

น้ำมันถูกตีด้วยการเติมน้ำตาลให้เป็นครีม จากนั้น ส่วนผสมจะถูก เพิ่ม :

• เนย - 100 กรัม (นุ่ม)
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย
• ชีสกระท่อม - 500 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
• อัลมอนด์ - 1/4 แก้ว (พื้นดิน)
• ผลไม้หวาน - ถ้วย 1/4
• ครีม - 1 แก้ว (ไขมัน)

คำแนะนำ

น้ำมันถูกตีด้วยการเติมน้ำตาลให้เป็นครีม จากนั้นจะมีการเพิ่มเนยแข็งกระท่อมน้ำมะนาวอัลมอนด์น้ำตาลวานิลลาและผลไม้หวานหั่นเป็นชิ้น ๆ ครีมวิปปิ้งอย่างละเอียดและเพิ่มชีสกระท่อม ต้มเนยแข็งในน้ำเดือดที่สะอาดจากนั้นให้บีบแล้ววางลงที่ด้านล่างของจานลึกหรือแม่พิมพ์ นอกจากนี้มวลที่สุกจะถูกวางไว้ในนั้นซึ่งมีการบดอัดค่อนข้างแน่น เพื่อความน่าเชื่อถือมากขึ้นให้กดด้านบน จานวางอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากอีสเตอร์พร้อมแล้วให้ตกแต่งด้วยอัลมอนด์เชอร์รี่เบอร์รี่ ฯลฯ

เสิร์ฟ: 4