เสิร์ฟ: 10-12
ส่วนผสม:
- แป้ง - 7-8 แก้ว
- ไข่ - 5 ชิ้น
- ยีสต์ - 70-75 กรัม
- นม - 2 ถ้วย
- น้ำตาล - 2 ถ้วย
- เนย - 300 กรัม
- วอดก้า - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- น้ำมันทานตะวัน - 3 รายการ ช้อน
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ลูกเกด - 50-70 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา - 2 ชิ้น (ซอง)
- หมูอ้วน - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- นม - 3 รายการ ช้อน (สำหรับช้อน)
- น้ำตาล - 1 st. ช้อน (แป้ง)
- โปรตีน - 2 ชิ้น (เคลือบ)
- น้ำตาลผง - 2,5-3 แก้ว (เคลือบ)
Lush paska
วิธีการปรุงอาหารฟุ่มเฟือยอีสเตอร์:
- ผัดยีสต์เจือจางด้วยนมและน้ำตาลสำหรับช้อน เก็บไว้ในที่อุ่น ๆ จนกว่าคุณจะมาถึงช่วงเวลาหนึ่งเพื่อรวมเข้ากับการทดสอบ
- แยกกระรอก 2 ตัวใส่ไว้และตู้เย็น - ดูเหมือนว่าพวกเขาจะทำให้ไอซิ่งสำหรับท็อปส์ซู ไข่แดงและไข่แดงที่เหลืออยู่บดเป็นน้ำตาลและตีจนโฟมที่นุ่มชุ่มฉ่ำ
- ในไข่ผสมขนาดใหญ่, นมอุ่น, เนยละลายและไขมันหมู (คุณไม่สามารถเพิ่มพวกเขาร้อนมาก!) ผสมส่วนผสมทั้งหมด
- เราเพิ่มน้ำมันพืชลูกเกดวานิลลาเกลือวอดก้า เราเทออกยีสต์ที่ขึ้นมา ทั้งหมดเป็นอย่างดีที่เราถู ถ้าคุณทำทุกอย่างถูกต้องมวลก็จะอบอุ่นเป็นสุข
- ในบางส่วนเพิ่มแป้งให้กับมวลเกือบทุกอย่าง แป้งควรหนาแน่นกว่าแพนเค้ก แต่ไม่สูงชัน! ต้องดูยืดหยุ่นมาก เราใส่แป้งในการเล่นความร้อนเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง เราตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่ได้หนีไปเราเคาะมันลงด้วยช้อนตามความจำเป็น
- เราเตรียมรูปแบบให้พ่นสีให้กระจายไปทั่วด้วยกระดาษ parchment กรอกแบบฟอร์มด้วยการทดสอบในรูปแบบครึ่งหนึ่ง นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180-190 องศา
- เราชนะเปลือกน้ำrostาลเรายังคงตกแต่งท็อปส์ซูร้อนของพัฟกับมันและผงขนม อีสเตอร์จะออกมาน่าอัศจรรย์ใจอร่อยและงดงาม แป้งเป็นแสงและมีกลิ่นหอม - เพียงแค่ความมหัศจรรย์!
อ่าน: