อาหารมังสวิรัติมังสวิรัติ: สูตรอร่อยและเรียบง่ายพร้อมรูปถ่าย
สูตร 1. ผักที่ปรุงในกระถาง
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- เห็ด - 300 กรัม
- มะเขือยาว - 2 ชิ้น
- ไข่ - 4 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
- กระเทียมกานพลู - 2 ชิ้น
- ชีสแข็ง - 200 กรัม
- เนยแข็งฟิลาเดลเฟีย - 100 กรัม
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- พฤกษชาติ
- เกลือ
- เครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส)
- เห็ดและผักหั่นเป็นก้อน
- บีบกระเทียมออก ตีไข่ เนยแข็งชีส ต่อ
- แนะนำครีมเครื่องเทศเครื่องเทศผักสับละเอียด
- เห็ดและผักทอดลงในน้ำมันเล็กน้อย พับในหม้อสำหรับการอบ
- เทส่วนผสมของชีสครีมและเครื่องเทศออก
- เปิดเตาอบก่อน นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาจนกว่าจะมีเปลือก Crimson ขึ้นมา
- ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร
- คุณสามารถเสิร์ฟในกระถางหรือบนจาน
สูตร 2. มังสวิรัติม้วน
- ข้าวรอบ - 1 แก้ว
- แครอท - 4 ชิ้น
- กะหล่ำปลี - 1 กะรัต
- หลอดไฟ - 2-3 ชิ้น
- วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
- กระเทียม, ผัก, น้ำมันพืช, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม:
- ต้มใบของกะหล่ำปลีจนนุ่ม
- ต้มข้าว
- ตะแกรงแครอทบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ตัดหัวหอมลงครึ่งวงกลม ทอดผักในน้ำมัน ใส่กระเทียม
- ผักและข้าวผสมผสานใส่ใบกะหล่ำปลีและห่อ
- ใส่กะหล่ำปลีม้วนในกระทะ
- ทำทอดจากแครอท, หัวหอม, วางมะเขือเทศ ค่อยๆนำครีมเปรี้ยว 50 มล. ของน้ำบริสุทธิ์และเกลือ
- เทส่วนผสมลงบนม้วนกะหล่ำปลี
- สตูประมาณ 20 นาที โรยด้วยสมุนไพรก่อนปิด
สูตร 3. ผักสลัดกับเนยแข็ง
- แตงกวา - 2 ชิ้น
- ใบผักกาดหอม - 1 ลำ
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 3-5 ชิ้น
- ชีสมอสซาเรลล่า - 150 กรัม
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันมะกอก - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
- มัสตาร์ด, เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม:
