ตับกับแอปเปิ้ลตับหมูจะรวมกันได้ดีกับแอปเปิ้ลและซอสไปลิ้มรสหวานและเปรี้ยวที่ผิดปกติและสมบูรณ์แบบเสร็จสิ้นจานนี้! ในนั้นและน้ำผึ้งและน้ำมะนาวและไวน์แดงมีกลิ่นหอมและน้ำส้มสายชู balsamic จินตนาการรสชาติและวิธีการหลายรสนิยมของสี! และสิ่งที่สีที่น่ารื่นรมย์ในที่สุดก็จะเปิดออก! โรยหน้าเหมาะสำหรับข้าวหรือมันฝรั่งต้ม!
ส่วนผสม:- ตับหมู 500 กรัม
- เกลือ 5 หยิก
- แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำส้มสายชู balsamic 4 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 100 มล
- ไวน์แดงแห้ง 300 มล
- แอปเปิ้ล 2 ชิ้น
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- หัวหอมสีม่วง 0.5 ชิ้น
- พื้นพริกไทยดำ 2 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 ทำตับกับแอปเปิ้ลในซอสไวน์หวานและเปรี้ยวเราต้องตับหมูแอปเปิ้ลมะนาวหอมม่วงน้ำผึ้งไวน์แดงแห้งน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชู balsamic แป้งเกลือพริกไทยดำ
- ขั้นตอนที่ 2 ตับหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แบนเกลือเล็กน้อย paniruem ในแป้ง
- ขั้นตอนที่ 3 ใส่กระทะลงในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกเล็ก ๆ ประมาณ 1 นาทีจากแต่ละด้าน
- ขั้นตอนที่ 4 เอาตับออกจากถาดใส่ลงบนจานแล้วให้ "ส่วนที่เหลือ" เหลือน้อย
- ขั้นตอนที่ 5 ในขณะเดียวกันเทไวน์ลงในกระทะเล็ก ๆ เพิ่มน้ำผึ้งน้ำมะนาวใส่ไว้ในกองไฟให้เดือดไวน์ลดความร้อนและปรุงอาหารจนของเหลวระเหย 1/3 ของปริมาณก่อนหน้า
- ขั้นตอนที่ 6 เราเทน้ำส้มสายชู balsamic ลงในไวน์ที่ระเหยให้เดือดอีกครั้งและเอาซอสออกจากกองไฟ
- ขั้นตอนที่ 7 ตัดแอปเปิ้ลลงในชิ้นก่อนตัดแกน หัวหอมตัดเป็นเส้น
- ขั้นตอนที่ 8 ใส่หัวหอมน้ำมันมะกอกลงจนนุ่ม
- ขั้นตอนที่ 9 ใส่แอปเปิ้ลลงไปแล้วทอดอีกเล็กน้อย
- ขั้นตอนที่ 10 เราแพร่กระจายไปยังหัวหอมและแอปเปิ้ลตับก่อนทอดเกลือเพื่อลิ้มรสและพริกไทย หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นเวลาประมาณ 8 นาที
- ขั้นตอนที่ 11 ใส่ซอสไวน์และเคี่ยวประมาณ 10 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
- ขั้นตอนที่ 12 ถ้าจำเป็นให้ใส่แป้งถ้าซอสบางเกินไปหรือผักใด ๆ น้ำซุปเนื้อถ้าหนา เราให้บริการในรูปแบบที่ร้อนเครื่องปรุงที่เหมาะกับข้าว