ตับในสไตล์ Stroganov

ตับควรล้างให้สะอาดภายใต้น้ำไหล ตัดและหั่นเป็นก้อน L ส่วนผสม:

• ตับ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 3 รายการ ช้อน
• ครีม - 2 รายการ ช้อน
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศ - - เพื่อรสชาติ

คำแนะนำ

ตับควรล้างให้สะอาดภายใต้น้ำไหล ตัดและหั่นเป็นก้อน หอมสับละเอียดและทอดในกระทะจนเป็นสีน้ำตาลทอง ใส่หัวหอมเพิ่มตับและทอดไว้ในความร้อนสูงประมาณ 5 นาทีกวนตลอดเวลา จากนั้นเพิ่มการวางมะเขือเทศผสมทุกอย่าง หลังจากนั้นสักครู่ให้ใส่ครีมเปรี้ยว เราเผาผลาญตับเป็นเวลาสั้น ๆ พักตลอดเวลาและให้บริการด้วยเครื่องปรุง

เสิร์ฟ: 3-4