เนื้อลูกวัวในสไตล์เบอร์ลิน

1. เตรียมผัก หอมและแอปเปิ้ลต้องล้างและทำความสะอาด ตัดหัวหอมลงครึ่งวงกลม ส่วนผสม :

• เนื้อลูกวัว - 700 กรัม
• แอ็ปเปิ้ลเขียว - 3 ชิ้น
• โบว์ - 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส
• เนย - เพื่อลิ้มรส
• แป้ง - เพื่อลิ้มรส (น้อย)
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

1. เตรียมผัก หอมและแอปเปิ้ลต้องล้างและทำความสะอาด ตัดหัวหอมลงครึ่งวงกลม ตัดแอปเปิ้ลจากแกนและตัดเป็นก้อน ตับถูกตัดเป็นส่วน ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะและใส่หัวหอมไว้ 2. ตอนนี้เราต้องการอีกหนึ่งกระทะ ละลายเนยในมันและใส่แอปเปิ้ลในนั้น ใส่แอปเปิ้ลลงในน้ำมัน 3. ชิ้นตับควรเค็มและโรยพริกไทยเล็กน้อย ม้วนแป้งในแป้ง ในกระทะให้ผสมน้ำมันมะกอกกับเนยและความร้อน ในส่วนผสมของน้ำมันนี้จะทอดชิ้นตับของเราทั้งสองข้าง ด้านข้างของตับทอดประมาณ 3-5 นาที ควรจะปรากฏเปลือกกลีบดอกมีกลิ่นหอม อาหารเย็นที่สวยงามพร้อมแล้ว ใส่หอมและแอปเปิ้ลทอดลงบนจานแบน ชิ้นส่วนของตับถูกวางไว้ด้านบนและแอปเปิ้ลมากขึ้นจะต้องทาสีอยู่ด้านบน ตกแต่งด้วยความชุ่มชื่นของผักชีฝรั่งและ ... ความกระหายที่น่ารื่นรมย์!

การให้บริการ: 8-9