ตับหมูตับตับควรจะรวมอยู่ในอาหารอย่างเป็นระบบเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้เป็นประโยชน์อย่างมาก อาหารจากตับ govyazhey ช่วยในการสร้างฮีโมโกลบินและสร้างภูมิคุ้มกัน ตับสามารถใช้ในอาหารโภชนาการตั้งแต่ 100 กรัมของตับมี 100 กิโลแคลอรี ตับกับซอสหัวหอมน้ำผึ้งมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์และควรโปรดมาก!
ส่วนผสม:- เนื้อตับ 500 กรัม
- หัวหอม 3 ชิ้น
- น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ 3 กรัม
- ผงพริกไทยขาว 1 กรัม
- เนย 25 กรัม
- น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 15 มล
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียมความพร้อมเราต้องตับ govyazheya, น้ำผึ้ง, หัวหอม, น้ำมันมะกอก, น้ำมันดอกทานตะวัน, เนย, เกลือ, พริกไทยขาว, น้ำส้มสายชู
- ขั้นตอนที่ 2 ตับล้างทำความสะอาดหนังและท่อน้ำดีตัดเป็นชิ้นบาง ๆ หนา 2 ซม.
- ขั้นที่ 3 ทอดตับในน้ำมันพืชจนสุกทั้งสองด้าน
- ขั้นตอนที่ 4 เตรียมตับและพริกไทย
- ขั้นตอนที่ 5 เชื่อมต่อน้ำมันมะกอกกับเนย
- ขั้นตอนที่ 6 ตัดหัวหอมให้เป็นครึ่งวงกลมและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- ขั้นตอนที่ 7 ในหัวหอมเสร็จแล้วใส่น้ำผึ้งน้ำส้มสายชูพริกไทยและเกลือลงไป อุ่นเครื่อง 1 นาที
- ขั้นตอนที่ 8 ตับพร้อมกับซอสหัวหอมน้ำผึ้งเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งบด