ตับมีเห็ดในครีมตับเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมทั้งในคุณสมบัติทางโภชนาการและในความเร็วที่มีการเตรียมอาหารอร่อยและน่าพอใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งความกังวลเกี่ยวกับตับไก่ ถ้าคุณกำลังทำงานจากที่ทำงานและที่บ้านคุณกำลังหิวสำหรับครอบครัวถ้าคุณมีครีมเปรี้ยวและกำมือหนึ่งเห็ดคุณสามารถปรุงอาหารเย็นได้ดีในครึ่งชั่วโมง ตับไก่ตุ๋นกับเห็ดในครีมเปรี้ยวหรือพาสต้าหรือบัควีทที่เดือดพ่นให้คุณเลี้ยงครอบครัวได้อย่างรวดเร็วและสามารถพักผ่อนหรือทำธุรกิจของตนเองได้ จานนี้ยังสามารถเตรียมอาหารเช้าได้หากคุณมีอาหารบำรุงในตอนเช้า นี้เป็นสิ่งที่จำเป็นก่อนที่จะถนนเมื่อมันไม่เป็นที่รู้จักหลังจากเวลาที่มันจะเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะกินในครั้งต่อไปและในกรณีที่หนึ่งในสมาชิกในครอบครัวมีส่วนร่วมในการใช้แรงงานและใช้จ่ายพลังงานจำนวนมาก ตับกับเห็ดในครีมไม่ได้หลอกว่าเป็นจานที่ประณีตสำหรับโอกาสเคร่งขรึม แต่เป็นอาหารค่ำครอบครัวที่น่าพอใจมันค่อนข้างเหมาะสม หากคุณมีเด็กเล็กที่ยังเร็วเกินไปที่จะให้เห็ดคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องพวกเขาและสับจานเสร็จแล้วในเครื่องปั่นเตรียมซอสหนาซึ่งคุณสามารถเทโจ๊กหรือมันฝรั่งบด
ส่วนผสม:- ตับไก่ 500 กรัม
- เห็ดแชมเปญ 300 กรัม
- หัวหอม 2 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- พื้นพริกไทยดำ 2 หยิก
- เกลือ 2 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 เตรียมจานให้ใช้ไก่ตับแชมเปญหัวหอมครีมเปรี้ยวน้ำมันพืชและเครื่องเทศ
- ขั้นที่ 2 เห็ดล้างให้สะอาดและตัดขนาดใหญ่
- ขั้นตอนที่ 3 ลอกเปลือกหอมออกและหั่นเป็นวงแหวนครึ่ง
- ขั้นตอนที่ 4 ล้างตับเพื่อขจัดส่วนเกินทั้งหมดและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
- ขั้นตอนที่ 5 เปิดเตาทอด 2-3 ทอดในกระทะ ล. น้ำมันพืชทอดตับจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนที่ความร้อนปานกลาง
- ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มต้นหอมและเห็ด - ปรุงจนเห็ดละลายและปล่อยให้น้ำผลไม้
- ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มรสเปรี้ยวเกลือและพริกไทยดำ
- ขั้นตอนที่ 8 ผัดให้เข้ากันดีและปรุงอาหารภายใต้ฝาบนไฟช้าเป็นเวลา 7-10 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
- ขั้นตอนที่ 9 จากนั้นถอดฝาและเคี่ยวจนน้ำส่วนเกินระเหยใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส