- ของเนย - 150 กรัม
- ช็อคโกแลตสีดำ - 250 กรัม
- เปลือก - 35 กรัม
- อัลมอนด์ - 170 กรัม
- ครีม - 100 มิลลิลิตร
- ของน้ำตาลผง - 150 กรัม
- แป้งน้ำเชื่อม - 75 กรัม
- น้ำผึ้ง - 45 กรัม
- แป้ง - 25 กรัม
- ของน้ำตาลผง - 150 กรัม
- สาระสำคัญวานิลลา - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- น้ำมันพืช - 50 กรัม
1. พับแม่พิมพ์บิสกิตด้วยกระดาษ parchment หล่อลื่นด้วยจาระบี เปิดเตาอบที่ 175 องศา ตัดเนยเป็นก้อน ใส่เนยครีมน้ำตาลน้ำเชื่อมแป้งและวานิลลาลงในกระทะ ใส่แก๊สปานกลางและคนช้อนด้วยช้อนไม้จนส่วนผสมหนาขึ้นและกลายเป็นเหมือนน้ำเชื่อม กวนต่อและให้ส่วนผสมข้น 5 นาที นำกระทะออกจากความร้อนใส่แป้งอัลมอนด์และความสนุก ผัดด้วยช้อนไม้ 2. ใส่ช้อนเต็มของส่วนผสมลงในแต่ละหลุมในรูปคุกกี้ ฟลอเรนซ์น่าจะผอมมาก ในช่องด้านบนของเตาอบที่อุ่นไว้แล้วให้วางดอกไม้ลงในฝoraและย่างไว้ประมาณ 12-15 นาที 3. ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ เมื่อเย็นเล็กน้อยด้วยแปรงพิเศษให้ใช้ช็อกโกแลตกับ Florentines คุณสามารถครอบคลุม Florentines อย่างสมบูรณ์แบบด้วยช็อกโกแลตหรือวาดลวดลาย ก่อนเสิร์ฟให้ช็อกโกแลตแข็ง
เสิร์ฟ: 12