- สตรอเบอร์รี่ - 4 แก้ว
- น้ำตาล - 3/4 แก้ว
- เปลือกมะนาว - 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
- รัมหรือคอนญัก - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
- ซองวานิลลิน - 1 ชิ้น
- โยเกิร์ต - 1 แก้ว (ไขมันไม่ใส่ผลไม้)
1. ใส่สตรอเบอร์รี่สับละเอียดน้ำตาลน้ำมะนาวและเหล้ารัมลงในโถกวนปิดฝาและปล่อยให้สตรอเบอรี่แช่นาน 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง 2. เทน้ำองุ่นลงไปในหม้ออาหารอย่างนุ่มนวลใส่วานิลลินและโยเกิร์ตปั่นจนเนียน ตั้งผสมผลไม้เล็ก ๆ เป็นเวลา 1 ชั่วโมงในตู้เย็น 3. ใส่ส่วนผสมที่เย็นลงเพื่อโฟมเป็นเวลา 12-15 นาที (ควรเพิ่มปริมาตร) จากนั้นเทลงในภาชนะไอศครีมทันทีและใส่ในช่องแช่แข็งซึ่งอุณหภูมิไม่สูงกว่า -16 องศาเซลเซียส หลังจาก 24 ชั่วโมงโยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยแช่แข็งพร้อมให้บริการแล้ว
เสิร์ฟ: 4