Cupcake with candied fruits คนรักของรากมหัศจรรย์นี้รู้วิธีการทำขิงและสูตรอาหารจำนวนมากพร้อมกับการใช้งานที่จำเป็น สูตรสำหรับคัพเค้กนี้ไม่ได้อยู่ในประเภทของสูตรดังกล่าว - ขิงผลไม้หวานในนั้นสามารถถูกแทนที่ด้วยส้มธรรมดาหรือไม่ใช้เลย แต่ถ้าบางครั้งคุณปรุงน้ำเชื่อมขิงและคุณยังคงมีเปลือกหวานแล้วเพิ่มลงในคัพเค้กนี้โดยละเอียดก่อนที่จะบดขยี้ ความขมเล็กน้อยจะทำให้เกิดความมึนเมา แต่ก็เช่นที่พวกเขากล่าวว่าเป็นมือสมัครเล่น โดยทั่วไปสูตรการทดสอบสำหรับคัพเค้กขิง - ซิตริกเป็นสิ่งที่ดีและในตัวเองโดยไม่ต้องเพิ่มผลไม้หวาน - การอบจะกลายเป็นกลิ่นหอมอ่อนโยนชุ่มชื่น แต่ภายในซึ่งจะต้องเป็นผลไม้ที่ทำที่บ้านจริง น้ำมะนาวสามารถแทนที่ได้ด้วยสีส้มโดยที่จะไม่หวานมาก มิเช่นนั้นคุณต้องเพิ่มผงฟูลง ถ้าต้องการให้แป้งก่อนอบสามารถย่อยสลายเป็นแม่พิมพ์ที่มีขนาดเล็กและลดเวลาในการอบลงเหลือ 20-25 นาที จากนั้นคุณจะได้รับ muffins - คัพเค้กชิ้นเล็ก ๆ ที่เป็นที่นิยมมากในทวีปอเมริกา
ส่วนผสม:- แป้งสาลี 240 กรัม
- เนย 120 กรัม
- ครีม 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ไข่ไก่ 3 ชิ้น
- น้ำตาล 250g
- มะนาว 1 ชิ้น
- โซดา 0.5 ช้อนชา
- ขิงหวานผลไม้ 100 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมเค้กเราจะนำแป้งน้ำตาลไข่ครีมเปรี้ยวขนมขิงพร้อมมะนาวและเนยที่อุณหภูมิห้อง
- ขั้นตอนที่ 2 มะนาวล้างให้สะอาดแล้วปอกเปลือกออก
- ขั้นที่ 3 ตัดผลไม้ลงในชิ้นเล็ก ๆ
- ขั้นตอนที่ 4 รวมแป้ง, ขนมผลไม้, มะนาวและโซดาด้วยน้ำมะนาวครึ่งหนึ่งดับ
- ขั้นตอนที่ 5 ในภาชนะที่แยกต่างหากรวมไข่น้ำตาลและเนยที่อุณหภูมิห้อง
- ขั้นตอนที่ 6 ผสมทุกอย่างในส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นเพิ่ม 3 เต็มเซนต์ ล. ครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากันจนเนียน
- ขั้นตอนที่ 8 ในส่วนผสมที่แห้งให้ใส่ 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ผสมของเหลวและผสมทุกอย่างได้ดี
- ขั้นตอนที่ 9 เพื่อป้อนส่วนที่เป็นของเหลวทั้งหมดลงในที่แห้ง - คุณควรได้รับแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน
- ขั้นตอนที่ 10 ทาจานอบกับเนยและโรยหน้าด้วยแป้งแล้วเทลงในแป้ง
- ขั้นตอนที่ 11 อบในเตาอุ่นที่ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 40-50 นาทีพร้อมที่จะตรวจสอบด้วยไม้เสียบไม้ - ควรแห้ง เค้กที่เตรียมไว้ให้เย็นในเวลา 15-20 นาทีแล้วจึงนำออกอย่างระมัดระวัง