- อัลมอนด์ - 1 กิโลกรัม (เมล็ดดิบ)
- น้ำตาล - 200 กรัม (โดยเฉพาะน้ำตาลและกากน้ำตาล)
- น้ำตาลผง - 200 กรัม
- น้ำ - 1 แก้ว
- อัลมอนด์น้ำมัน - 5-10 หยด (ขายในร้านขายยาคุณสามารถแทนที่ 1 สารสกัดจากอัลมอนด์ St.lozhkoy)
คนอิตาเลียนสร้างมาร์ซิปันในปีที่มีแป้งสาลีไม่เพียงพอ พวกเขาบดลานของอัลมอนด์ผสมกับน้ำและมีชนิดของแป้ง ดังนั้นโลกจึงเปิดการรักษาอันงดงาม สำหรับอัลมอนด์มาร์ซิปอนของเราเป็นองค์ประกอบหลัก คุณสามารถใช้อัลมอนด์ที่มีคุณภาพลดลงเนื่องจากเมล็ดจะต้องบดต่อไป เพื่อเริ่มต้นกับอัลมอนด์ต้องปอกเปลือก ในการทำเช่นนี้เราขอแนะนำให้วางนิวเคลียสในน้ำเดือดและเดือดเป็นเวลาหลายนาทีจนเปลือกไม่ลื่นหลุดออกจากแกน เดี๋ยวนี้อัลมอนด์ต้องเย็นจัดทิ้งไว้ในกระชอนและถอดผิวหนังออก ตอนนี้เราทำน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล เรานำมันลงบนกลางความร้อนให้เดือดกวนบางครั้งและต้มประมาณ 30 วินาที ปิดและระบายความร้อนที่อุณหภูมิห้อง วางอัลมอนด์ลงในเครื่องประมวลผลอาหารหรือเครื่องปั่นและบดให้เข้ากับสถานะของแป้ง โดยไม่ต้องปิดเครื่องให้เทผงน้ำตาลอย่างระมัดระวังและเมื่อผสมแป้งแล้วเทน้ำเชื่อมน้ำตาล เป็นผลให้เราได้รับชนิดของแป้งมาร์ซิปัน ผลิตภัณฑ์สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นบรรจุในฟิล์มอาหารเป็นเวลาอย่างน้อย 3 สัปดาห์ แป้ง Marzipan ใช้สำหรับทำเครื่องประดับสำหรับขนมเค้กและขนมหวานเช่นเดียวกับการผลิต figurines มาร์ซิปันที่มีชื่อเสียง วาดลูกบอลเล็ก ๆ ของแป้งมาร์ซิปันด้วยน้ำผลไม้ผักโขดเชอร์รี่บลูเบอร์รี่ (คุณสามารถทำสีผสมอาหาร) นวดให้เป็นสีสม่ำเสมอและใช้เป็นผลงานการทำอาหารได้เฉพาะจินตนาการของคุณเท่านั้นที่สามารถ จำกัด คุณได้ที่นี่
เสิร์ฟ: 6-8