แพนเค้กเขียวชอุ่มที่ทำจากแป้งบัควีทแม่บ้านสาวสมัยใหม่มักจะคิดสร้างสรรค์มากขึ้นมีไหวพริบและมีประสบการณ์มากกว่าแม่บ้านที่มีประสบการณ์ ความจริงก็คือผู้หญิงที่เรียนรู้ความชำนาญด้านการดูแลทำความสะอาดและการปรุงอาหารในช่วงเวลาที่มีการขาดดุลทั้งหมดต้อง จำกัด จินตนาการของตนเองให้เหมาะสมกับสิ่งที่พวกเขาหาได้ในร้านค้าหรือเติบโตในสวน และเมื่อได้รับทักษะและนิสัยบางอย่างการใช้ประโยชน์จากอาหารและวิธีเตรียมตัวแล้วก็ยากที่จะสร้างขึ้นใหม่ แพนเค้กแพนเค้กเป็นจานเก่า ๆ แต่หลายคนลืมไปนานแล้วเพราะเป็นไปไม่ได้ที่จะซื้อแป้งโซบะจากร้านค้าจนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ตลอดจนผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ซึ่งหลาย ๆ คนสามารถซื้อได้ไม่บ่อยนัก ตอนนี้ปัญหาที่เกิดขึ้นกับการซื้อไม่ได้ว่าบัควีทหรือเนย แต่แม้กระทั่งอาหารอร่อยในต่างประเทศไม่มี ดังนั้นสาว ๆ สมัยเรียนรู้การปรุงอาหารแตกต่างกันไป: หลากหลายอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ บรรดาผู้ที่ยังไม่ได้พยายามที่จะอบแพนเค้กโซบะหรือผู้ที่มีความพยายามที่จะอบพวกเขาไม่ประสบความสำเร็จสูตรนี้จะมีประโยชน์ ปรุงสุกอย่างเข้มงวดตามแพนเค้กบัควีทจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจและจะปลุกความปรารถนาที่จะใช้การทดลองทำอาหารใหม่ ๆ
ส่วนผสม:- แป้ง buckwheat 1 ช้อนโต๊ะ
- นม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ไข่ไก่ 4 ชิ้น
- เกลือ 1 หยิก
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผงฟู 1.5 ช้อนชา
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียมแพนเค้กคุณจะต้องแป้ง buckwheat, ไข่, นม, น้ำตาล, เกลือและน้ำมันพืช
- ขั้นตอนที่ 2 รวมแป้ง, น้ำตาล, เกลือและผงฟู - ผสมให้เข้ากัน
- ขั้นตอนที่ 3 แยกโปรตีนออกจากไข่แดง
- ขั้นตอนที่ 4 รวมนมและไข่แดงลงในผิวที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- ขั้นตอนที่ 5 บีบผ้าขาวเข้าโฟม
- ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มส่วนผสมของนมลงในส่วนผสมที่แห้งและผสมให้เข้ากันดีเพื่อไม่ให้มีก้อน
- ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นเพิ่มส่วนที่เหลือของไข่นมและผสมให้เข้ากัน
- ขั้นตอนที่ 8 แล้วใส่ whites whipped และผสมเบา ๆ
- ขั้นตอนที่ 9 คุณควรได้รับมวลที่โปร่งสม่ำเสมอ
- ขั้นตอนที่ 10 เทร้อน 2-3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ล. น้ำมันพืชและวางแป้งสำหรับ 1-1.5 st. ล.
- ขั้นตอนที่ 11 ทอดจากด้านใดด้านหนึ่งเป็นสีม่วง
- ขั้นตอนที่ 12 แพนเค้กสำเร็จรูปเสริฟร้อนด้วยครีมเปรี้ยวหรือผลไม้