ซันนี่ขนมปัง! ขนมปังนุ่มและรื่นรมย์กับรสชาติ พวกเขาสามารถใช้ประสบความสำเร็จเป็นเบอร์เกอร์หวานและเสิร์ฟพร้อมกับเนยชีสติดขัดกับชาหรือกาแฟ แทนเมล็ดงาคุณสามารถใช้ดอกป๊อปปี้ แต่คุณสามารถออกจากขนมปังตามที่พวกเขาและไม่ไขมันหรือโรยอะไร ฉันชอบขนมปังที่จัดทำขึ้นในขนาดที่เล็กและพวกเขาจะดีมากที่จะอยู่ในมือ!
ส่วนผสม:- แป้งข้าวสาลี 250 กรัม
- นม 125 มล
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- เนยเทียม 40 กรัม
- ยีสต์แห้ง 4 กรัม
- งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล 20g
- เกลือ 1 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ร่อนแป้ง เนยเทียมจำเป็นต้องละลาย
- ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มยีสต์เกลือและน้ำตาลลงในแป้ง คน
- ขั้นตอนที่ 3 เทนมอุ่น (37-39 องศา) ใส่ไข่ 1 ชามคนให้เข้ากันแล้วเทมาการีนเย็น
- ขั้นตอนที่ 4 ผัดแป้งประมาณ 10 นาที มันจะติดเล็กน้อย แต่ในเวลาเดียวกันจะเป็นพลาสติกและนุ่ม คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มแป้งอีก
- ขั้นตอนที่ 5 ปิดแป้งด้วยผ้าเช็ดตัวสะอาดแล้วทิ้งไว้ในที่อุ่นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง ให้อ่อนลง
- ขั้นตอนที่ 6 ทำขนมปัง (ฉันมี 9 ชิ้นประมาณ 50 กรัม) วางขนมปังไว้บนทาน้ำมันหรือทาด้วยกระดาษฟอยหรือแผ่นกระดาษ parchment
- ขั้นตอนที่ 7 ปล่อยให้ขนมปังประมาณ 20 นาที หล่อลื่นด้วยไข่แดง (เพิ่มหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำให้ไข่แดง) โรยหน้าด้วยงา
- ขั้นตอนที่ 8 นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ถอดทันทีหลังจากเตรียม ปล่อยให้เย็นบนตะแกรงหรือบนจาน