- แป้งสาลี 400 กรัม
- เนย - 3 ศิลปะ ช้อน
- นม - 1 แก้ว
- ชีสกระท่อม - 250-300 กรัม
- เกลือและน้ำตาล - - เพื่อรสชาติ
- ไข่ - 3 ชิ้น
แป้งเทลงบนโต๊ะที่สะอาดไข่ช้อนโต๊ะเนยและนมจะใส่ลงไป ปริมาณของนมควรเป็นเช่นที่แป้งออกมาจะหนาปานกลาง แป้งนวดแป้งอย่างทั่วถึงปกคลุมด้วยผ้าเช็ดปากและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที ชีสกระท่อมผสมกับเกลือน้ำตาลน้ำตาลหยาบและผสม แป้งควรรีดออกเป็นชั้นบาง ๆ แบ่งออกเป็นแวดวงเดียวกัน (ควรใช้แบบฟอร์ม) ในระหว่างที่ชีสกระท่อมใส่ ขอบของแป้งจะทาด้วยไข่และโค้งงอเพื่อให้เป็นรูปแปดเหลี่ยม หล่อลื่น placids กับไข่, เจาะพวกเขาด้วยส้อมที่อยู่ตรงกลางและใส่ในเตาอบสำหรับไม่กี่นาที หล่อลื่นด้วยเนยและวางลงในจานลึก ๆ ทีละชิ้น
เสิร์ฟ: 12