ไอศครีมแอ็ปเปิ้ล

เปลือกแอปเปิ้ลจากแกนเติม 100 กรัมของน้ำตาลเพิ่มไวน์และน้ำมันดินในกระทะ ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล - 3-4 ชิ้น
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ไวน์ขาว - 250 กรัม
• น้ำ - 0.5 ลิตร
• ใบของลูกเกดดำ - 6 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น
• คอนญัก - 30 กรัม

คำแนะนำ

ลอกแอปเปิ้ลออกจากแกนเติม 100 กรัมน้ำตาลเติมไวน์และเคี่ยวในกระทะใต้ฝาประมาณ 20-30 นาที ส่วนที่เหลือต้มด้วยน้ำตาลประมาณ 5 นาที ในน้ำเชื่อมที่ใส่ใบของวางไข่และความสนุกของมะนาวขูด กับแอปเปิ้ลระบายความร้อนเอาเนื้อ ลบใบลูกเกดออกจากน้ำเชื่อม น้ำเชื่อม, คอนญัก, เยื่อกระดาษแอปเปิ้ลและน้ำมะนาวลูบลงในเครื่องผสมใส่ลงไปในไอศครีมและแช่แข็ง

เสิร์ฟ: 3-4