- ไก่ - 1 ชิ้น (1.5 กก.)
- แครอท - 2 ชิ้น
- โบว์ - 2 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งห่อมัด - 1 ชิ้น
- ถั่วพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
- เนย - 50 กรัม
- แป้ง - 2 ศิลปะ ช้อน
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- หัวผักกาดเล็ก - 2-3 ชิ้น
- ครีม - 150 มิลลิลิตร
- Dill พวง - 1 ชิ้น
1. ล้างเนื้อ ใส่ในกระทะขนาดใหญ่ ในกระทะยังใส่หัวหอมและแครอท ก่อนอื่นต้องทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นครึ่ง จากนั้นก็ให้นำต้นผักชีฝรั่งและถั่วพริกไทยมาใส่ เทลงในกระทะ 3 ลิตรน้ำและเดือด ลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง ปรุงอาหารไก่ต้มจากกระทะและระบายน้ำซุป 2. ลอกแครอทและหัวหอมที่เหลือแล้วตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ มันฝรั่งและผักกาดด้วยล้างและทำความสะอาด ตัดให้เป็นก้อนเล็ก ๆ ละลายเนยในกระทะ ทอดในมันสับหัวหอมและแครอท เทแป้งลงในกระทะ แป้งที่มีผักต้องมีการขยับและทอดตลอดเวลาเป็นเวลาสั้น ๆ ใส่กระทะกับน้ำซุปใส่ผักผัดแป้งใส่มันฝรั่งและหัวผักกาด ผักต้องสุกเต็มที่ 3. เนื้อสัตว์เย็นลงแล้ว ลบกระดูกและผิวหนังออกจากผิวหนัง ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ 4. ใส่เนื้อสัตว์ลงในซุปและเทครีม อุ่น 2-3 นาทีและปิดเครื่อง
เสิร์ฟ: 6