ตับหมูอบตับเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมที่ในแง่ของประโยชน์และสารอาหารมากกว่าเนื้อแม้จะถึงแม้ว่าจะหมายถึงเครื่องใน (นั่นคืออาหารเกรดต่ำ) แต่มีมูลค่าสูงในการทำอาหาร! จากตับคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยมากมาย - พาสต้าทุกชนิดsoufflé ตับหมูปรุงสุกด้วยวิธีนี้ทอดใน breadcrumbs มีลักษณะรสชาติและหอมทอดเติมเต็มจาน! ไปที่ตับในมอสโก, จานด้านเหมาะจะบดมันฝรั่ง
ส่วนผสม:- ตับหมู 350 กรัม
- หัวหอม 0.5 ชิ้น
- เนย 75 กรัม
- ขนมปัง 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ 3 หยิก
- พื้นพริกไทยดำ 2 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการเตรียมหมูตับในมอสโกเราต้องตับหมูหัวหอมขนมปังกรวดเนยเกลือและพริกไทยดำ
- ขั้นตอนที่ 2 ตับหมูล้างให้เช็ดด้วยผ้าขนหนูและหั่นเป็นชิ้นแบนขนาดใหญ่
- ขั้นที่ 3 โรยตับด้วยเกลือและพริกไทยดำ
- ขั้นตอนที่ 4 เราจะตีวงตับใน breadcrumbs
- ขั้นตอนที่ 5 เทใส่เนย (40 กรัม) ทั้งสองด้าน
- ขั้นที่ 6 ตับไม่ได้ผัดมาก แต่จนกว่าจะพร้อม (น้ำแดงไม่ควรไหล)
- ขั้นตอนที่ 7 เอาตับที่เสร็จแล้วออกจากกระทะใส่เนยที่เหลือแล้วทอดหัวหอมที่หั่นเป็นเส้นครึ่งวงกลม
- ขั้นตอนที่ 8 บนตับใส่หัวหอมทอด เราให้บริการตับในกรุงมอสโกในรูปแบบร้อนพร้อมกับจานข้างสำหรับมื้อกลางวัน