ทำเล็บกับกล้วย - ขนมอบยอดเยี่ยมสำหรับชายามเช้าตั้งแต่สมัยโบราณในรัสเซียแม่บ้านที่ดีสามารถปรุงอาหารจากธัญพืชและซุปใดก็ได้และพาย! Semolina ไม่ได้เป็นข้อยกเว้น - มันทำจากข้าวสาลีและเนื่องจากความสม่ำเสมอของมันทำหน้าที่เป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับการอบ วันนี้เราจะทำ mannik บน kefir เราเลือก kefir ไม่โดยบังเอิญเพราะทุกคนรู้ดีว่าผลิตภัณฑ์นี้สามารถทำให้แป้งโปร่งสบาย เบเกอรี่บนโยเกิร์ตเพื่อความแข็งแรงของแม้แต่ต้นปฏิคม สำหรับการอบเช่นนั้นจะดีกว่าการใช้กรด kefir ไม่มาก และถ้าไม่มี kefir ในตู้เย็นก็ไม่ควรวิ่งไปที่ร้านสำหรับ kefir Kefir สามารถแทนที่ได้ด้วยนมเปรี้ยวสูตรนี้ของ manna เหมาะอย่างยิ่ง และกล้วยจะทำให้ manna ของเรามีรสขมและละเอียดอ่อน
ส่วนผสม:- Groats Manna 1 ช้อนโต๊ะ
- Kefir 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลี 1.5 ช้อนโต๊ะ
- เนย 100 กรัม
- นมข้น 250 กรัม
- กล้วย 3 ชิ้น
- โซดา 0.5 ช้อนชา
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียม mannik คุณต้องการอาหารเช่นแป้งน้ำตาล semolina, kefir, เนย, นมข้นและกล้วย
- ขั้นตอนที่ 2 รวม semolina, น้ำตาล, kefir และโซดา โซดาก่อน "ดับ" kefir นั่นคือกวนโซดาในแก้วกับ kefir ก่อนที่จะรวมกับน้ำตาลและมังงะ
- ขั้นตอนที่ 3 เตรียมแป้งสำหรับ mannika ในโยเกิร์ตทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องหรือทิ้งไว้ในตู้เย็นเพื่อให้ mancha ฟู
- ขั้นตอนที่ 4 ในแป้งสำหรับ mannik ใส่เนยละลายและแป้ง
- ขั้นตอนที่ 5 ผสม mannik ในอนาคตให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- ขั้นตอนที่ 6 หล่อลื่นคัพเค้กราและโรยด้วย semolina แล้วใส่แป้ง ใส่ mannik ลงในเตาอบที่อุ่นแล้วอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลาประมาณ 1 ชั่วโมง (พร้อมตรวจสอบด้วยคานไม้ - เมื่อ mannik พร้อมแล้วรังสีจะแห้ง)
- ขั้นตอนที่ 7 ทำเล็บมือบน kefir พร้อมให้ออกจากรูปและปล่อยให้เย็น
- ขั้นที่ 8 ระบายความร้อนด้วยแมนนิคตัดเป็น 2 เท่าครึ่ง
- ขั้นตอนที่ 9 2-3 กล้วยปอกเปลือกและหั่นเป็นแผ่นหนา 1-2 ซม.
- ขั้นตอนที่ 10 ทั้งสองครึ่งของ mannik จะเจือด้วยนมข้น (คุณสามารถเจาะส่วนของ mannik ด้วยส้อมจากนั้นนมข้นจะทำให้ชุ่มชื่นชิ้นส่วนของเค้กได้ดีกว่า) ใส่กล้วยหั่นบาง ๆ ที่ด้านล่างของ mannik
- 11 ขั้นตอนที่ 11 ฝาครอบด้านบนคลุมด้านล่างของ mannik และปล่อยให้ยืนประมาณครึ่งชั่วโมง