- น้ำตาล - 2 ถ้วย
- แป้ง - 2 ถ้วย
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- buttermilk - 1/2 ถ้วย
- ไข่ - 2 ชิ้น
- โซดา - 1 ช้อนชา
- วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา
- เนย - 2 ชิ้น
- โกโก้ - 4 ศิลปะ ช้อน
- น้ำเดือด - 1 ถ้วย
- จูบเฮอร์ชีย์ - 18 ชิ้น
- สำหรับเคลือบ: ช็อกโกแลต - 240 กรัม
- ครีม - 1 ถ้วย
- น้ำเชื่อมข้าวโพด - 6 ศิลปะ ช้อน
- วานิลลาสกัด - 2 ช้อนชา
1. เปิดเตาอบที่ 160 องศา โรยด้วยน้ำมันมัฟฟินรา 18 ช่อง ผสมแป้งน้ำตาลและเกลือ พักไว้ 2 ในชามแยกต่างหากผสม buttermilk ไข่โซดาและสารสกัดวานิลลา พักไว้ 3 ในกระทะละลายเนยเหนือความร้อนปานกลาง เพิ่มผงโกโก้และผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน เทน้ำเดือดทิ้งไว้นานหลายวินาทีแล้วจึงดับไฟ 4. เทส่วนผสมช็อกโกแลตเข้าผสมแป้ง คน เทส่วนผสมไข่และผสมจนเนียน 5. เท 1/4 ถ้วยแป้งลงในช่องใส่มัฟฟิน กระจายลูกกวาด 1 ชิ้นที่ศูนย์กลางของ keksika คุณสามารถเพิ่ม 3 เชอร์รี่ที่บรรจุกระป๋องลงในแต่ละช่องก่อนเทแป้ง 6. อบมัฟฟินเป็นเวลา 20 นาที ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 5 นาทีในรูปแบบแล้วปล่อยให้เย็นสนิท 7. เตรียมเคลือบ ความร้อนครีมและน้ำเชื่อมข้าวโพดผ่านความร้อนปานกลาง แบ่งช็อกโกแลตและเพิ่มลงในชาม เพิ่มสารสกัดวานิลลาและเทครีมลงด้านบนของช็อกโกแลต ผสมให้เข้ากันจนเรียบ 8. เติมถ้วยคัพเค้กที่มีไอซิ่งให้แช่แข็งและให้บริการ
เสิร์ฟ: 18