สลัดอะโวคาโดกับกุ้ง: สูตรดั้งเดิมที่มีรูปถ่ายสำหรับตารางปีใหม่

ผู้หญิงทุกคนที่เตรียมจะเฉลิมฉลองปีใหม่ที่บ้านต้องการปรุงอาหารให้อร่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้แขกทุกท่านประหลาดใจและร่วมเฉลิมฉลองวันหยุดที่โต๊ะวางมั่งคั่ง ตอนนี้แม่บ้านมากขึ้นตัดสินใจทิ้งอาหารแบบดั้งเดิม - olivier, herring ใต้ขนสัตว์และสลัดอื่น ๆ และขนมขบเคี้ยวที่เป็นนิสัยมาตั้งแต่เด็ก ๆ - และเพื่อทำให้แขกและแขกทุกท่านได้ลิ้มลองอาหารจานพิเศษ สลัดกับอะโวคาโดและกุ้งสามารถนำมาประกอบกับอาหารเรียกน้ำย่อยซึ่งมักจะเหมาะสมกับตารางเทศกาลเพราะแม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าพวกเขาเพียงแค่ปรุงอาหารพวกเขามีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเป็นต้นฉบับ

สลัดกับมะกอกกับกุ้งและอะโวคาโด, สูตรอร่อย

Traditional Olivier ไม่แปลกใจเลยเราจึงเสนอสูตรสำหรับ Olivier ดั้งเดิมซึ่งใช้อาหารทะเลแทนเนื้อสัตว์และอะโวคาโดแทนมันฝรั่ง การเตรียม Olivier นี้จะใช้เวลาไม่เกิน 40 นาที แต่รสชาติที่นุ่มนวลจะไม่ทำให้ใครไม่แยแส พิจารณาวิธีการเตรียมสลัดอะโวคาโดนี้กับกุ้งสำหรับ 8 ท่าน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กุ้งขนาดกลาง - 500 กรัม
• แครอท - 3 ชิ้น
• อะโวคาโด - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 5 ชิ้น
• ไก่ไข่ - 5 ชิ้น
• ถั่วเขียวบรรจุกระป๋อง - 2 กระป๋อง
• หัวหอมสีเขียว - 1 ลำต้น
• มายองเนส - 200 กรัม
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 2/3 ช้อนชา
• บีบน้ำมะนาว

วิธีการเตรียม:

1. กุ้งต้องต้มจนกว่าจะพร้อม: นำน้ำไปต้มโยนกุ้งลงในนั้นและต้มพวกเขา 7-8 นาที หลังจากที่น้ำทะเลต้มต้องทำความสะอาดอย่างทั่วถึงให้โรยด้วยน้ำมะนาวและใส่ในตู้เย็นประมาณ 12-15 นาที
2. ไข่และแครอทต้องมีรอยและแปรงแล้วตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. อะโวคาโดต้องปอกเปลือกเอาหินตัดเนื้อเป็นก้อนขนาดปานกลาง
4. แตงกวาเขียวล้างและหั่นเป็นก้อน - ใหญ่กว่าอะโวคาโดเล็กน้อย
5. ปอกหัวหอมเทน้ำร้อนด้วยน้ำส้มสายชูและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที (เพื่อให้ขมขื่นหายไป) แล้วตัดเป็นครึ่งวงกลม สับหัวหอมสีเขียว
6. ใส่หัวหอมสับ, แครอท, ไข่, แตงกวาและอะโวคาโดใส่กุ้งแล้วเพิ่มสลัดและแต่งตัวด้วยมายองเนส
7. สลัดพร้อมควรจะใส่ในจานและถ้าต้องการ - ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือวางบนขอบของจานกุ้งไม่กี่

สลัดโอลิเวียร์กับอะโวคาโดและกุ้งพร้อมแล้วและแน่นอนว่ามันน่าจะเป็นตัวแทนโอลิเวียร์ที่มีคุณค่าในตารางปีใหม่

สลัดดั้งเดิมกับอะโวคาโดและกุ้ง, สูตรรวดเร็ว

หากคุณชอบอาหารดั้งเดิมที่ทำให้ประหลาดใจไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ผิดปกติอย่างประณีต แต่ยังมีชนิดแล้วสลัดต้นฉบับกับอะโวคาโดเห็ดและกุ้งจะเป็นจริงหาตารางเทศกาลของคุณ สลัดนี้มีรสชาติกลมกล่อมมากและอุดมไปด้วยก็จะเป็นไฮไลต์ในตารางปีใหม่และในเวลาเดียวกัน - มันง่ายและรวดเร็วในการปรุงอาหาร ดังนั้นเตรียมจานนี้สำหรับ 8 คน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• อะโวคาโด - 4 ชิ้น
• แชมเปญสด - 600 กรัม
• กุ้งกระป๋อง (หมัก) -500 กรัม
• มายองเนส - 150-200 กรัมเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่ง - ลำแสงขนาดเล็ก
• หัวหอมสีเขียว - 2 stems

วิธีการเตรียม:

1. Champignons ต้องล้างให้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ลงในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกอุ่นก่อนทอด 4-6 นาทีก่อนที่จะปรากฏเปลือกโลกสีเหลือง
2. อะโวคาโดแต่ละตัวควรจะตัดอย่างระมัดระวังตามครึ่งส่วน 2 ส่วนเอาผลออกจากผลไม้และเลือกเนื้อเยื่อด้วยช้อนชาอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อผิว
3. เนื้อต้องตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมสีเขียวยังสับละเอียด
4. ด้วยกุ้งหมักหมักดอง; กุ้ง, เห็ดทอด, หัวหอมสับและเยื่อผลไม้กรอกด้วยมายองเนสผสมให้ละเอียด
5. ในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหารจานนี้คุณจะต้องกระจายผลสลัดในหนังอะโวคาโดและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง; ทั้งหมด 8 ชามสลัด "ชั่วคราว" วางบนจานแบนขนาดใหญ่และให้บริการในตารางเทศกาล