Kashka Malashka
เมื่อไหร่ที่มันจะมาแนะนำเด็กกับ porridges? ประมาณครึ่งปีขึ้นอยู่กับเมื่อคุณเริ่มแนะนำเหยื่อ
แม่เสนอลูกโจ๊กเป็นอาหารเสริมตัวแรกทำผิดพลาด ตามคำแนะนำของนักโภชนาการเด็กโจ๊กในเลี้ยวของล่อควรทำตามผักมิฉะนั้นคุณมีความเสี่ยงที่จะได้รับการปฏิเสธของทารกจากบวบและกะหล่ำปลี หลังจากที่โจ๊กหวานและอร่อย, มันฝรั่งบดผักดูเหมือนจะไม่สวยกับพวกเขา ควรใส่โจ๊ก 2-3 สัปดาห์หลังจากทำความรู้จักกับผัก แต่ตามที่คุณทราบไม่มีกฎเกณฑ์ใดที่ไม่มีข้อยกเว้นและในกรณีนี้ข้อยกเว้นคือการเพิ่มน้ำหนักไม่ดีอุจจาระไม่เสถียร (บ่อยๆในของเหลว) ในกรณีดังกล่าวกุมารแพทย์แนะนำให้แนะนำธัญพืชก่อนและผักภายหลัง
ควรเริ่มต้น ด้วยธัญพืชที่มีประโยชน์สำหรับเด็กเล็กที่ไม่มีโปรตีน (ธัญพืช) - มักแพ้อาหาร ข้าวที่ปราศจากกลูเตน ได้แก่ ข้าวบัควีทข้าวโพด
ธัญพืชที่มีกลูเตน - ข้าวโอ๊ตแป้งสาลี semolina ข้าวฟ่าง
กระป๋องทำจากอะไร? ส่วนประกอบหลักคือธัญพืชหนึ่งหรืออื่น ๆ และมักจะมีนมเพียงพอ (ถ้าส่วนผสมแห้งพร้อมสำหรับโจ๊กมีนมหรือคุณปรุงโจ๊กด้วยการเติมนม) Groats เป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนจากพืชเส้นใยเกลือแร่วิตามิน (ส่วนใหญ่เป็นกลุ่ม B) และผลิตภัณฑ์เสริมอาหารนมมีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ของโจ๊กกับโปรตีนไขมันวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ คาร์โบไฮเดรตอิ่มตัวร่างกายที่กำลังเติบโตด้วยพลังงานโปรตีนเป็นวัสดุก่อสร้างที่จำเป็นเส้นใยพืชให้การทำงานตามปกติของระบบทางเดินอาหาร
คุณไม่สามารถซื้ออาหารได้
ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่เชื่อว่าสำหรับผู้ดูแลเด็กเล็ก ๆ ที่ไม่ได้เป็นผู้เริ่มต้นจะต้องเตรียมกะทิสำเร็จรูปที่ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหาร กะหล่ำปลีดังกล่าวผลิตจากวัตถุดิบที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมโดยใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ที่ช่วยให้สามารถรักษาคุณค่าทางโภชนาการของธัญพืชได้สูงสุดและช่วยในการย่อยอาหารได้ดีที่สุด พวกเขามีความสมดุลอย่างสมบูรณ์ในองค์ประกอบอุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุ นอกจากนี้ความสอดคล้องของพวกเขาแตกต่างกันไปตามอายุของเด็กที่พวกเขามีวัตถุประสงค์จากของเหลวและเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์เพื่อ porridges ที่มีประโยชน์สำหรับเด็กเล็กที่มีสารเติมแต่งต่างๆ (ชิ้นผลไม้ผัก)
โจ๊กเสร็จเรียบร้อยแล้วอาจเป็นนมและนมฟรี ม้วยแรกในชีวิตของลูกน้อยควรเป็นนมฟรีเนื่องจากเด็กมักมีอาการแพ้โปรตีนของนมวัวร่างกายที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะของเด็กยังไม่สามารถย่อยและดูดซึมผลิตภัณฑ์นี้ได้อย่างเพียงพอ ประการแรกข้าวต้มถูกนำมาจากธัญพืชชนิดหนึ่งชนิดซึ่งจะทำให้สามารถติดตามปฏิกิริยาของทารกได้อย่างชัดเจนในแต่ละผลิตภัณฑ์ เริ่มต้นเพียง 5 กรัมเพื่อทำความคุ้นเคยกับธัญพืชแต่ละชนิดประมาณ 10 วัน รูปแบบที่ดีที่สุดของอาหารเสริมชนิดแรกคือโจ๊กข้าวเนื่องจากเด็กส่วนใหญ่ตอบโต้อย่างสงบเพื่อแนะนำ นอกจากนี้มักจะตามอื่น ๆ ตังฟรี - บัควีท, ข้าวโพด หลังจาก acquainting เด็กกับพวกเขาคุณสามารถพยายามที่จะรักษาเขาด้วยการรวมกันของ groats เหล่านี้เพิ่มแล้วพยายามผักหรือผลไม้ ค่อยๆภายในหนึ่งเดือนการให้บริการของโจ๊กจะถึง 100-150 กรัม
แต่จำไว้ว่าในขณะที่อาหารหลักของทารกเป็นเต้านมคุณไม่จำเป็นต้องรีบเร่งที่จะหยุดเลี้ยงลูกด้วยนม - ผลิตภัณฑ์ล้ำค่านี้ยังจำเป็นสำหรับลูกน้อยของคุณ
มีประโยชน์มากที่สุด
ธัญพืชชนิดใดมีประโยชน์มากที่สุด? ไม่มีคำตอบเดียวสำหรับคำถามนี้ ความจริงก็คือว่าธัญพืชแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะของตัวเองรู้ซึ่งคุณสามารถสร้างเมนูสำหรับเด็กที่มีอัตราส่วนที่เหมาะสมได้
โซบะ
สามารถเรียกร้องบทบาทของแชมป์และทำให้การแข่งขันที่คุ้มค่าแม้แต่เนื้อสัตว์ (ใน buckwheat มันเป็น 6-7 ครั้งมีขนาดใหญ่กว่าในธัญพืชอื่น ๆ ) ฟอสฟอรัสแมกนีเซียมโพแทสเซียมมีสังกะสีไอโอดีนโคบอลต์ โจ๊กโซบะมีฤทธิ์ช่วยระบายได้ง่ายดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กที่มีอาการท้องผูก
ข้าวโอ๊ตบด
หนึ่งในความรักและความนิยมมากที่สุด ประกอบด้วยโปรตีนและไขมันจากพืชหลายชนิดวิตามิน B, K, E, แมกนีเซียมโพแทสเซียมฟอสฟอรัสเหล็กนอกจากนี้ยังประกอบด้วยสังกะสีไอโอดีนและฟลูออรีน โจ๊กข้าวโอ๊ตมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อเด็กอ่อนแอมีคุณค่าทางโภชนาการมากและช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ไม่เป็นอุบัติเหตุหลังจากที่มีโรค ARVI และโรคอื่น ๆ แพทย์หลายคนแนะนำให้เธอเลี้ยงทารก
ข้าวต้ม
ความนิยมของมันเกิดจากการแพ้ง่าย จริงมันมีโปรตีนน้อยกว่าวิตามินและเกลือแร่กว่าใน buckwheat และข้าวโอ๊ต แต่ความจริงที่ว่าโจ๊กช่วยขจัดเศษของยาเหล่านี้ออกจากร่างกายหลังการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะเป็นที่รู้กันดี โจ๊กข้าวช่วยเสริมความแข็งแรงของอุจจาระดังนั้นอย่าให้เด็ก ๆ รับประทานอาหารท้องผูกบ่อยๆ ลดผลกระทบนี้โดยการเพิ่มผักหรือผลไม้ให้กับโจ๊ก
จากข้าวโพดขันเม็ดที่ละลายน้ำได้ในเด็กที่อุดมไปด้วยแป้งและธาตุเหล็กพวกเขามีวิตามิน B, D, E, provitamin, โพแทสเซียมแมกนีเซียมสังกะสีและแคลเซียมและฟอสฟอรัสในพวกเขามีน้อย กุมารแพทย์ไม่แนะนำให้ป้อนก่อน 9 เดือน
โจ๊ก Semolina
ประกอบด้วยแป้งข้าวสาลีปรุงสุกด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง วันนี้แพทย์แนะนำให้เลิกก่อนคลอดลูก 2 ปี โจ๊กมานะให้ภาระหนักแก่ตับอ่อนส่งเสริมการปรากฏตัวของโรคกระดูกอ่อนในเด็กในช่วงสองปีแรกของชีวิตไม่ได้มีเส้นใยวิตามินและแร่ธาตุเพียงพอ (กลุ่ม B, E, โพแทสเซียม, เหล็ก)
โจ๊กข้าวฟ่าง
มีส่วนผสมของวิตามินบี 2 ได้แก่ กรดโฟลิคโพแทสเซียมสังกะสีไอโอดีน แต่หนักเกินไปสำหรับการย่อยอาหารดังนั้นจึงมักใช้หลังจากผ่านไปประมาณ 1,5-2 ปี มันสามารถที่จะทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและยังแก้ไขอุจจาระ
ข้าวไรย์และข้าวบาร์เลย์
พวกเขามีโปรตีนจากพืชฟอสฟอรัสโพแทสเซียมเหล็กวิตามินบี แต่แทบจะไม่ถูกใช้เป็นพื้นฐานในการเป็นประโยชน์สำหรับเด็กเล็กพวกเขามักแนะนำให้ใช้รำเพื่อแก้ไขภาวะโภชนาการของเด็กที่มีอาการท้องผูกหรือมีน้ำหนักเกิน
หม้อเล็ก ๆ น้อย ๆ ทำอาหาร!
สำหรับลูกน้อยโจ๊กที่บ้านเตรียมน้ำน้ำหรือผักในอัตรา 5 กรัมแป้ง (1 ช้อนชาโดยไม่ต้องด้านบน) ต่อ 100 ml ของของเหลวปรุงสุกที่ความร้อนต่ำสุดลดลงเป็นเวลาอย่างน้อย 25 นาที เตรียมแป้งจากธัญพืชที่บ้านโดยใช้เครื่องบดกาแฟหรือส้อมมือในปูน ในการปรับปรุงรสชาติคุณสามารถเพิ่มไม่เกิน 4-5 กรัมของเนยหรือน้ำมันพืช (200 มล. ของโจ๊ก) นมแม่หรือผสม (1-2 ช้อนโต๊ะ) น้ำตาลและเกลือในการจัดทำธัญพืชพยายามที่จะไม่ใช้เป็นเวลานานที่สุด
เป็นเรื่องที่ดีถ้าคุณมีความเคารพนับถือในครอบครัวของคุณและแม้กระทั่งเด็กโตและคนในครอบครัวจานนี้จะปรากฏเป็นประจำบนโต๊ะ เราได้พูดถึงประโยชน์ของ croups ก่อนหน้านี้และธัญพืชที่ปรุงจากเมล็ดธัญพืชภายในบ้านมีเส้นใยมากมายและช่วยในการขจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย
คุณสมบัติของการเตรียม
เกล็ด Hercules ถูกปกคลุมด้วยของเหลวที่เดือดและให้ละเอียด คุณสามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อยโป๊คสีอ่อนมะนาวหรือเปลือกส้ม (แห้งและผง) น้ำตาลสำหรับเด็กโตขึ้นจะถูกแทนที่ด้วยแยมน้ำเชื่อมลูกเกดหรือผลเบอร์รี่สด
ธัญพืช Buckwheat ต้องทอดก่อนโดยไม่ใช้น้ำมันหรืออบแห้งในเตาอบแล้วนำไปผ่านการทำความเย็นและล้างทำความสะอาดในน้ำเย็นหลายครั้ง เพื่อเตรียมธัญพืชบดจะดีกว่าที่จะไม่ปรุงอาหารธัญพืช แต่เพื่อเทน้ำเดือดประมาณในสัดส่วนที่เท่าเทียมกันกับธัญพืชในโจ๊กร้อนดังกล่าวจะพร้อมใน 30-40 นาที สามารถเปลี่ยนน้ำได้ด้วยนม
ลูกเดือยล้างออกด้วยน้ำร้อนหลาย ๆ ครั้งเท่าที่จำเป็นเพื่อให้มั่นใจว่าโฟมหายสนิทและน้ำกลายเป็นน้ำที่ใส มันอยู่ในคำมั่นสัญญาของโจ๊กข้าวโอ๊ตอร่อยและมีประโยชน์นี้
โจ๊กมานะต้องปฏิบัติตามสัดส่วนอย่างเคร่งครัด สำหรับนม 500 มิลลิลิตรให้ใช้ 100-150 กรัม (เช่นเดียวกับ - ของเหลวหรือหนาขึ้น), manki ทันทีที่เดือดนมให้ใส่ก๋วยเตี๋ยวผ่านตะแกรงกวนเบา ๆ ปรุงมัสตาร์ด Manna ไม่เกิน 2 นาที จากนั้นปิดฝาให้แน่นและทิ้งไว้ 10 - 15 นาทีเพื่อให้อาการบวมได้สมบูรณ์ ทุกสิ่งทุกอย่างไม่จำเป็นต้องมีการเพิ่มน้ำหรือการปรุงอาหารเป็นเวลานานสำหรับการต้มของเหลวส่วนเกิน โจ๊กที่ปรุงด้วยวิธีนี้สร้างรสชาติและความสอดคล้องเป็นพิเศษ
แนะนำให้ปรุงข้าวโพดจากข้าวโพดก่อนเสิร์ฟเพราะหลังจากให้ความร้อนจะไม่อร่อยและไม่ควรทานโจ๊กข้าวโพดเย็นด้วย สำหรับรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้นให้ใส่เนยลงไป
สูตรโบราณ
ฟักทองข้าวฟ่าง
ใช้:
- ลูกเดือย 1 ถ้วยตวง
- ฟักทอง 100 กรัม (ปอกเปลือก)
- น้ำ 1/2 ถ้วย
-3/4 ถ้วยนม
- 1 ช้อนชา หนึ่งช้อนเต็มของเนย
- 1 ช้อนชา หนึ่งช้อนเต็มน้ำตาล
- เกลือ - บนปลายมีด
การจัดเตรียม
น้ำนมล้างออกต้มในน้ำแล้วเติมนมและปรุงจนสุก ตัดชิ้นเล็ก ๆ ของฟักทองเดือดในปริมาณเล็กน้อยของน้ำจนนุ่มบดในน้ำซุปข้นเพิ่มเกลือและน้ำตาล ผสมทุกอย่างและปรุงอาหารอีก 10 นาทีด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง เมื่อให้บริการเพิ่มเนย
โจ๊ก Belev
ใช้:
1 แก้วข้าวโอ๊ต
- น้ำ 0.5 ลิตร
- 250 มล. ของนม
- ชา 1/4 ช้อนของอบเชยและผักชี
- เปลือกมะนาวสด 1/2
- ครีม 250 มล
- 2-3 โต๊ะ ช้อนน้ำตาล
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ในน้ำเกลือต้ม Hercules ให้มีความหนืดนำโฟมออก เติมนมและปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่องโดยใช้ความร้อนต่ำมาก หลังจาก 10-15 ใส่น้ำตาลหลังจาก 1-2 นาทีหลังจากนั้น - เครื่องเทศหลังจาก 5 นาทีเทครีมผสมและลบโจ๊กออกทันทีจากเตา