- กรีนสด - 10 ศิลปะ ช้อน (ผักชีฝรั่ง, โหระพา, สะระแหน่, ดอกดาวเรือง, โรสแมรี่)
- ลูกจันทน์เทศ - 1 ช้อนชา
- เนย - 100 กรัม
- ตุรกี - 1 ชิ้น
- แอปเปิ้ล - 6 ชิ้น
- โบว์ - 4 ชิ้น
ทุกสีเขียวต้องสับละเอียด ผสมสีเขียวและลูกจันทน์เทศ ใส่เนยอ่อนลงในผัก เราผสมกันได้ดี ไก่งวงควรล้างให้สะอาดและแห้งโดยใช้ผ้าเช็ดตัวกระดาษ เราเริ่มต้นไก่งวงกับแอปเปิ้ลและหัวหอมตัดเป็นไตรมาส เราผูกขาของไก่งวงกับเกลียวเพื่อให้ไก่งวงไม่เสียรูปร่างเมื่ออบ เราใส่ไก่งวงบนถาดอบจากทุกด้านหล่อลื่นซอสครีมปรุงสุก เราแจกแอปเปิ้ลและหัวหอมที่เหลืออยู่ในถาดและเทซอสที่เหลือ เราใส่ในเตาอบและอบประมาณ 3 ชั่วโมงที่ 175 องศา เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของไก่งวง - 3 ชั่วโมงที่ไก่งวงอบอุณหภูมินี้ 4.5-5 กก. หากไก่งวงมีขนาดเล็กลงตามลำดับและระยะเวลาการหุงต้มสั้นลง เรานำไก่งวงที่เตรียมจากเตาอบเย็นและให้บริการ บูด appetit! :)
เสิร์ฟ: 10-12