สลัดจากผักขมลูกเกดและถั่วสน

งั้นไปกันเถอะ ต่อไปนี้เป็นส่วนผสมของเราเพื่อความชัดเจนแม้ว่าวัตถุดิบทั้งหมดจะมี ส่วนประกอบของส่วนผสม:

• ผักโขมสด - 500 กรัม
• ลูกเกด - 45 กรัม
• ชิ้นส่วนของขนมปังขาว - 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 3 รายการ ช้อน
• ถั่วไพน์ - 25 กรัม
• กระเทียม - 2 ฟัน
• พริกไทยดำเกลือ - - เพื่อรสชาติ

คำแนะนำ

งั้นไปกันเถอะ ต่อไปนี้เป็นส่วนผสมของเราเพื่อความชัดเจนแม้ว่าส่วนผสมทั้งหมดจะเป็นที่เข้าใจและเป็นที่รู้จักของทุกคน สิ่งแรกคือเทลูกเดือยน้ำเดือดและทิ้งไว้ 10 นาทีใบผักโขมล้างให้สะอาดปล่อยให้ท่อระบายน้ำ เราตัดขนมปังขาวเป็นก้อน ทอดก้อนขนมปังในน้ำมันมะกอกจนกรอบ (1-2 นาที) จากนั้นให้กระจายบนผ้ากระดาษหรือผ้าเช็ดปากเพื่อให้ไขมันส่วนเกินถูกดูดซึม ขั้นตอนที่คล้ายคลึงกันนี้ทำกับถั่วซีดาร์ของเรา - ทอดเล็กน้อยและกระจายบนผ้าเช็ดปาก ลูกเกดลุกออกจากน้ำเราก็ใส่มันลงบนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับน้ำส่วนเกิน กระเทียมสับละเอียด เทกระเทียมลงในน้ำมันมะกอก เพิ่มถั่วลงในกระทะผสมให้สุกเบา ๆ หลังจากถั่วเราใส่ผักขมลงในกระทะ ผัดเคี่ยวประมาณ 1 นาทีไม่เกิน 2 นาที เราต้องการผักโขมที่ชะลอตัวเล็กน้อย - เพราะจานนี้ใช้เวลาประมาณ 1 นาทีในกระทะ เนื้อหาของกระทะจะถูกถ่ายโอนไปยังจานเพิ่มลูกเกดผสม เราวางจานหรือเพิ่มก้อนขนมปังทอดหากต้องการคุณสามารถพริกเกลือหรือเทน้ำมันมะกอก ทำ!

เสิร์ฟ: 2