ของหวานกับกะลามะพร้าวเราได้เตรียมลูกชิ้นและลูกมะพร้าวไว้แล้วและวันนี้ฉันต้องการนำเสนอลูกชิ้นนมและถั่วซึ่งไม่ต่ำกว่าของหวานชิ้นแรกของเรา การเตรียมลูกบอลวอลนัท - นมเป็นกระบวนการที่น่าตื่นเต้นซึ่งคุณสามารถเชื่อมต่อเด็ก ๆ และหันไปปรุงอาหารให้เป็นความคิดสร้างสรรค์ของครอบครัว ของหวานนี้ใช้ส่วนผสมที่หลากหลาย: ลูกเกดลูกเกดนมกะลามะพร้าว นอกจากนี้คุณสามารถเปลี่ยนส่วนประกอบได้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเช่นแทนที่จะใช้เฮเซลนัทเพิ่มอัลมอนด์หรือกรีกแทนลูกเกด - แอปริค็อตแห้งหรืออะไรที่จะนำมาใส่และทำให้ขนมหวานอิ่มตัว หรือคุณสามารถเพิ่มเฮเซลนัทหรืออัลมอนด์คั่วลงไปตรงกลางของลูกปัดได้ ข้อดีของขนมคือความจริงที่ลูกบอลวอลนัทจะเก็บไว้เป็นเวลานาน 1 ถึง 1.5 เดือนหากเก็บไว้ในภาชนะในตู้เย็น เห็นพ้องกันว่าการมี "ของหวานกับชา" ทำให้ร่างกายอุ่นขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป็นประโยชน์
ส่วนผสม:- เนย 300 กรัม
- น้ำ 100 มล
- น้ำตาล 200g
- โกนมะพร้าว 200 กรัม
- เฮเซลนัท 200 กรัม
- ลูกเกดสีเข้ม 150 กรัม
- นมผง 500 กรัม
- (ตามสูตรเฮเซลนัท), ลูกเกด, เนย, มะพร้าวชิพ, นมผง, น้ำตาลและน้ำ
- ขั้นตอนที่ 2 เตรียมวัตถุดิบก่อน ล้างลูกเกดเทลงบนผ้ากระดาษและปล่อยให้แห้ง
- ขั้นตอนที่ 3 Hazel ให้น้ำตาลจนเหลืองเล็กน้อยและลอกเปลือกออก
- ขั้นตอนที่ 4 ตัดถั่วด้วยหมุดเกลียวหรือปูน
- ขั้นตอนที่ 5 บดไม่เล็กเกินไปแม้ว่าทั้งหมดจะขึ้นอยู่กับการตั้งค่าและฟัน!
- ขั้นตอนที่ 6 มะพร้าวมะพร้าว 150 กรัมก็จะแห้งในกระทะจนสี zalotistogo เล็กน้อยกวนอย่างต่อเนื่อง ใส่ลูกมะพร้าว 50 กรัมทิ้งไว้ให้วิ่งลูกและไม่แห้ง
- ขั้นตอนที่ 7 เราดำเนินการจัดเตรียมโดยตรง เพิ่มน้ำและเนยลงในลูกกลิ้ง กระตุ้นการละลายเนยและเพิ่มน้ำตาล
- ขั้นตอนที่ 8 เมื่อน้ำตาลละลายเก็บของเหลวให้เหลืออุณหภูมิห้องมิฉะนั้นจะทำให้เป็นก้อนเมื่อเติมนมแห้ง
- ขั้นตอนที่ 9 จากนั้นค่อยๆเติมนมผงให้ละเอียด
- ขั้นตอนที่ 10 หลังจากเพิ่มถั่วลูกเกดและมะพร้าวอบแห้ง เราผสมส่วนผสมที่สูงชันความสม่ำเสมอควรมีความหนาแน่นพอที่จะม้วนลูก นอกจากนี้ส่วนผสมควรชุ่มชื้นเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี จากนั้นใส่ส่วนผสมในตู้เย็นประมาณ 10 นาที
- ขั้นตอนที่ 11 ด้วยลูกกลิ้งมือเปียกขนาดลูกกลิ้งวอลนัทและจากนั้นทั้งชุดจะวิ่งออกมาจากกะลามะพร้าว
- ขั้นตอนที่ 12 เก็บในภาชนะ สูตรประกอบด้วยส่วนผสมสำหรับ 40 ชิ้น