- มะเขือจีน - 1 ชิ้น (น้อยกว่าปกติ)
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น (กลาง)
- ขิง - 1 st. ช้อน (สดสับละเอียด)
- กระเทียม - 2 ฟัน (สับละเอียด)
- เนื้อสับ - 350 กรัม (หรือหมู)
- หัวหอมสีเขียว - 4 ชิ้น (ฝักสับละเอียด)
- วางสีแดงของพริก - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- น้ำมันหัวผักกาด - 2 รายการ ช้อน
- น้ำมันงา - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- ซอสถั่วเหลือง - 6 รายการ ช้อน
- สาเก - 2 st. ช้อน
- น้ำตาล - 1.5 ช้อนชา
- น้ำ - 2 รายการ ช้อน
เตรียมข้าวตามที่ระบุไว้ในบรรจุภัณฑ์ ตัดมะเขือยาวออกเป็น 4 ชิ้นแล้วตัดเป็นแนวนอนเป็นสี่เหลี่ยม ในกระทะที่ความร้อนปานกลางหรือสูงใส่ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ เนย, กระเทียม, ขิง, หัวหอมและครึ่งหัวหอม ปรุงเป็นเวลา 3-4 นาทีจนหัวหอมใส เพิ่มการบรรจุ, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรสและเพิ่มน้ำพริกเกาหลีของพริก เพิ่มน้ำมันงาและมะเขือยาว ปรุงเป็นเวลา 5-7 นาที เพิ่มเต้าหู้แล้วตีด้วยการกวน เพิ่มสาเกน้ำตาลน้ำ 4 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลืองผัดและปรุงอาหารสำหรับสองสามนาที จากนั้นเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะที่เหลือ ซอสถั่วเหลืองและหัวหอมสีเขียวผัดและดับไฟ เสิร์ฟพร้อมข้าว Bon appetit
เสิร์ฟ: 4