อาหารปลาไม่ได้รับความนิยมจากทุกคน แต่เหล่านี้เป็นอาหารที่อร่อยสำหรับนักชิม อ่อนโยนฉ่ำมีกลิ่นหอมอร่อยพวกเขาจะอุทธรณ์ไม่เพียง แต่ผู้ใหญ่ แต่ยังเด็ก พาสต้ามันฝรั่งบดหรือสลัดผักที่ชื่นชอบเป็นผลิตภัณฑ์เสริมที่ดีในการปูด้วยเนื้อมัสตาร์ดและเปรี้ยว
- เนื้อสับปลาขาว - 0.5 กก
- Baguette ข้าวสาลี - 65 กรัม
- หอมใหญ่ 145 กรัม
- ครีมมีไขมัน 33% - 40 กรัม
- กุ้ง - 130 กรัม
- สองไข่
- แป้งดิบน้ำมันมะกอก
- ตัดหอมและเก็บไว้ ผสมกับเนื้อสับปลา - สำหรับคุณสามารถใช้ปลาขาว: ปลาแซลมอน, lenton, ปลาชนิดหนึ่ง, ปลากะพง สับละเอียดและยังรวมกับเนื้อดิน
- ตัดเยื่อกระดาษออกจากถุงขนมและบด แช่ในครีมไม่กี่นาทีบีบและเพิ่มมวลปลา
- ลอกกุ้งและสับให้ละเอียด - พวกเขาต้องการความนุ่มนวลและความคมชัดพิเศษของจาน ใส่พวกเขาในการบรรจุ, กวน เกลือและพริกไทย
- แยกไข่ขาวจากไข่แดงและแส้ไว้ในโฟมที่นุ่มและยืดหยุ่น ใส่โปรตีนลงในดินแล้วค่อยๆผสม ใช้มือของคุณในน้ำเย็นก่อนเพื่อมวลกายจะดีกว่าในการผสมและโปร่งสบายมากขึ้น ลบเนื้อสับประมาณครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น
- ฟอร์มลูกมวลปลาม้วนในแป้ง, รูปแบบ cutlets ในรูปแบบของเครื่องซักผ้า เปิดเตาน้ำมันมะกอกลงในกระทะและทอด preforms จนกรอบเปลือกจะปรากฏขึ้น
- จากนั้นจึงนำผัดที่ตกค้างในเตาทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีหรือลดความร้อนปิดฝาครอบด้วยฝาปิดและนำออก สำหรับซอส: ผสมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ด Dijon, น้ำมะนาวคู่, ผักดองบด, หยิกน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟพร้อมผักและซอส