ไก่ cutlets กับมันฝรั่งฉันจะเสนออีกรุ่นของ cutlets คุณไม่สามารถจินตนาการได้ว่าเป็นคนที่ไม่กินอาหารจานนี้ และมีทางเลือกมากมายในการทำอาหารหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ... ฉันรู้สึกประหลาดใจ ทำไมเราต้องการเช่นความหลากหลายของ cutlets? ดีประการแรก cutlets สามารถนำมาประกอบกับประเภทของเศรษฐกิจอาหารที่คุณจะเห็นด้วยเนื้อสันหอม, ขนมปัง ... วิธีการอื่น ๆ อีกมากมายที่คุณสามารถคิดของการบรรจุและเป็นผลให้การบรรจุมากขึ้นและรสชาติไม่ประสบจากมัน ที่นี่ฉันวันนี้ฉันตัดสินใจที่จะลองรุ่นใหม่ของการบรรจุ แทนขนมปังฉันใส่มันฝรั่งดิบ ถ้าคุณใส่มันฝรั่งเล็กน้อยและทอดในกระทะคุณจะได้รับรูปร่างหน้าตาของ deruns (แต่มีความคล้ายคลึงกันเท่านั้น) เด็กชอบตัวเลือกนี้ แต่เพื่อให้สูตรที่น่าตื่นตาตื่นใจมากยิ่งขึ้นผมอบพวกเขาในเตาอบและ smeared ด้านบนด้วยครีมเปรี้ยวซึ่งเพิ่ม paprika เล็กน้อยดังนั้นสำหรับสี ความลับอีกอย่างหนึ่งของ cutlets ถ้าคุณรู้ล่วงหน้าว่าการบรรจุนั้นแห้ง (ตัวอย่างเช่นจากเนื้อไก่หรือไก่งวง) ให้เพิ่มเนยนุ่มลงไปเพื่อให้เนื้อเนยนุ่มและฉ่ำ
ส่วนผสม:- ไก่ mince 1000 g
- มันฝรั่ง 4 ชิ้น
- หัวหอม 2 ชิ้น
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดินสีดำ 1 หยิก
- พริกหยวกหวาน 1 ช้อนชา
- ขั้นตอนที่ 1 คุณจำเป็นต้องใช้: ไก่เนื้อ (หรืออะไรก็ได้ตามความพอใจ), มันฝรั่งดิบ, หัวหอม, ไข่, ครีมเปรี้ยว, เกลือพริกไทยดำ, พริกหยวก, แป้ง (เป็นรูปแบบสลัด)
- ขั้นตอนที่ 2 ลอกหัวหอมและมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน
- ขั้นตอนที่ 3 ตัดหัวหอมและมันฝรั่งลงในเครื่องปั่นและบดจนเนียน
- ขั้นตอนที่ 4 เพิ่ม puree หัวหอมมันฝรั่งบด, ไข่, เกลือ, พริกไทย คนให้เข้ากัน
- ขั้นตอนที่ 5 วางบนโต๊ะโรยด้วยแป้ง
- ขั้นตอนที่ 6 ใส่ชีตบนแผ่นอบที่เรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment และทาด้วยครีมผสมกับพริกหยี
- ขั้นตอนที่ 7 นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30-35 นาที