วานิลาตุ๋นในหม้อ

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการเนื้อกวางโดยเฉพาะในกระดูกเล็ก ๆ ส่วนผสม :

• เนื้อสัตว์ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 2 ชิ้น
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ - 1 หยิก
• แครนเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่ - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม

คำแนะนำ

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการเนื้อกวางโดยเฉพาะในกระดูกเล็ก ๆ ล้างออกจากฟิล์มอย่างละเอียดแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นเราใส่เนื้อสัตว์ลงในหม้อดินซึ่งหล่อลื่นด้วยน้ำมันหรือไขมันจากพืช ใส่หม้อลงในเตาอบและเคี่ยวกับความร้อนปานกลางในน้ำของตัวเองจนสุกครึ่ง ในขณะที่เนื้อตุ๋นเราจะทำความสะอาดมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ เราทำความสะอาดหัวหอมและประณีตฉีก หลังจากนั้น - มันฝรั่งและหัวหอมเราใส่ในหม้อกับเนื้อและ stew จนกว่าพร้อม สำหรับสิบนาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารที่เราเพิ่มเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ ในหม้อเพื่อลิ้มรสเช่นเดียวกับแครนเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่ เราเอาจานที่เตรียมไว้ออกจากเตาอบทิ้งไว้เล็กน้อย กินเนื้อกวางปกติโดยตรงจากหม้อในรูปแบบร้อน

เสิร์ฟ: 2-3